蕎麦

和食

金沢で美味しい戸隠蕎麦「こより」@美しい佇まいの古民家で

金沢駅周辺で、美味しいお蕎麦を、風情のある古民家で、心豊かにたのしみたいなら・・・「こより」をおススメしたい、金沢旅行帰りの櫻田こずえです、皆さまごきげんよう! 戸隠蕎麦(長野)ですがっ。 この雰囲気、最高です! ...
今日の自炊

今日の食卓~蕎麦・さんま・夢でアクセス~

本日は、半日くらいはトレンチコート縫っている櫻田こずえです、皆さまごきげんよう! バッハ君在宅勤務につき、ランチは豚ネギ蕎麦。蕎麦をゆでる時間内で出来ておつりがくる、クイックメニュー。 夕ご飯は、スライド品で脇を...
昼ごはん

在宅勤務ランチ~豚ネギ蕎麦で応援~

今日も暑すぎて午前中は外に出られず・・・家にあるもので、豚ネギ蕎麦。 お蕎麦食べながら、卓球男子見てエキサイトしてますっ! がんばれーーーーーーーーーーーーーーーーーっ!
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昼ごはん

在宅勤務ランチ~なす豚ねぎ蕎麦~

なすが1本余っていたので、いつもの豚ネギにイン♪ あ、ネギがふちに・・・ 今回はみじん切りしょうがも入れて、ごま油で炒めて、豚バラではなくしゃぶしゃぶロースだったので、香り高く上品な味に(当社比)。 茄子入りもいい...
昼ごはん

かき揚げ蕎麦ランチ~みょうがと枝豆~

いつものかき揚げ蕎麦ランチですが、夏らしい食材をかき揚げてみました。 ベースは玉ねぎで、みょうがと、枝豆をそれぞれ。 味も見た目も爽やかなかき揚げになりました♪ ごちそうさまでした~!
昼ごはん

在宅勤務ランチ~月見とろろそば~

久しぶりに生のウズラの卵を割ったら、ぐちゃぐちゃになって悲鳴を上げた櫻田こずえです、皆さまごきげんよう! 月見そばに入れたくて、久しぶりに生のウズラの卵を買いまして。 Cookpad:【知らなかった!】「うずらの卵」の割...
昼ごはん

在宅勤務ランチ~豚ネギ蕎麦~

今日は豚バラが安かったので、豚ネギ蕎麦に。 豚バラとネギを炒めて、めんつゆを注ぐだけという、素晴らしく簡単なメニューです。 砂糖を少し足したり、片栗粉でとろみをつけたりもします。 ごちそうさまでした~♪
昼ごはん

在宅勤務ランチ~かき揚げ蕎麦~

今日はバッハ君が在宅デー。 ランチはお蕎麦ご希望で、安定のかき揚げに。 手前は安定の玉ねぎ人参、奥は長いも紅しょうが。 ほくほくして美味しかったし、紅しょうがのアクセントもよし。 かき揚げのバリエーション増や...
昼ごはん

在宅勤務ランチ~とろろ蕎麦~

朝ごはんにこっそりヘビーなものを食べたので、パスタにするつもりだったけど、急遽お蕎麦に。 長いもをすりおろして、とろろ蕎麦。 冷凍庫に残っていたカニカマを添えて。 ごちそうさまでした~!
昼ごはん

在宅勤務ランチ~かき揚げ蕎麦~

本日はお蕎麦。 コールスロー作った時に余ったコーンを冷凍しておいたので、いつもの玉ねぎ人参の外に、コーンかき揚げもプラス。 旬のトウモロコシ、ではないから、甘みがイマイチだったわ・・・残念。 店頭にトウモロコシが並...
昼ごはん

在宅勤務ランチ~豚ネギ蕎麦~

今日もバッハ君は在宅勤務です。 豚バラとねぎを炒めて、めんつゆ注いだだけの、つけ蕎麦♪ バッハ君はラー油を、櫻田は七味を入れて食べるのが好き。 ごちそうさまでした! 夜はハンバーグにしようかな~。
昼ごはん

とろろ蕎麦ランチ

バッハ君は蕎麦が好き。ということで、とろろ蕎麦作ってみた。 お皿の端についた緑色のは、わさび。 長いもをおろすくらいしかやることなかったけど、美味しい♪ これも簡単ランチに登録です。
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