金沢で美味しい戸隠蕎麦「こより」@美しい佇まいの古民家で

金沢駅周辺で、美味しいお蕎麦を、風情のある古民家で、心豊かにたのしみたいなら・・・「こより」をおススメしたい、金沢旅行帰りの櫻田こずえです、皆さまごきげんよう!

戸隠蕎麦(長野)ですがっ。

この雰囲気、最高です!

おニューのパンツがお似合いのバッハ君♪

 

レンタカーしていたので車で伺いましたが、金沢駅より徒歩12分で行けるとのこと。

2020年にオープンした人気店で、平日11時半の開店と同時に、駐車場も席も埋まってました。

地元の方も多いようで、これは予約は絶対必須です!
(予約できるのは平日のみですが・・・)

ウェイティングスペースが広く取ってあり、ここで日向ぼっこしてるのも、悪くないですね♪

 

農家だった建物を改装した店内

農家だったという、古い建物の佇まいを、十分に残しているところがいいですね。

ここもウェイティングスペースでした。

 

モロ櫻田も写ってますが、入り口から外を望む。

 

改装し過ぎず、古民家の面影があたたかく感じられるのも、素敵です。

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戸隠蕎麦

メニューは撮影しておらず・・・すみません、食べログさんを参考にされて下さい!

メニュー写真 : 手打蕎麦 こより – 金沢/そば | 食べログ

櫻田は、期間限定だったかな、10割蕎麦を頂きました!

お塩で頂く、お蕎麦の味がする、お蕎麦!

世に出回っているお蕎麦は、ほとんどが小麦粉ですからね・・・。

 

バッハ君は、八割蕎麦粉、二八蕎麦。1,000円。

美しいですね~。

久しぶりにお蕎麦らしいお蕎麦を食べた~、と、満足そうでした。

 

お稲荷さんも1個から付けられるが嬉しい♪

 

手打蕎麦 こより

インスタに最新情報が更新されているようですので、ご参照下さい。

 

電話で予約して伺いましたが、お電話でもその場でも、とても親切で気持ちの良い対応をして頂きました。

美味しく楽しく、金沢旅行のスタートを切ることができました、ありがとうございました!