夕ごはん

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今日の食卓~サーモンムニエル★タルタルソース~

昨晩余ったタルタルソースを、今日はサーモンムニエルに。 ちょっとサーモン焼き過ぎた・・・ レンコンのマヨポンサラダは、バッハ家の鉄板レシピです。 しゃきしゃきれんこんの梅しそマヨサラダ by おぶうさま 【クックパ...
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今日の食卓~揚げないチキン南蛮★間違いないレシピ!~

ずっと作っている、定番お気に入りレシピで、日曜日のディナー♪ むね肉やわらか!揚げないチキン南蛮 by maa* 【クックパッド】 揚げないから簡単で、タルタルもとっても美味しい~カロリー高いだろうけど・・・ だい...
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今日の食卓~もつ鍋~

今日はもつ鍋! 下ゆでしたもつと、野菜を投入したお鍋を火にかけて、煮えるまで待ちながら、お刺身と冷ややっこ、セロリの漬物で乾杯♪ 今まで牛モツの鍋は2回やっていて、 1回目はシマ腸(大腸) 2回目はマルチョウ腸(...
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今日の食卓~久しぶりに白和え~

今日は、残り物の肉じゃがと、焼き魚という、ラクチンメニュー。 ということで、余っていた豆腐で白和えを作ってみた。 美味しい♪ ごちそうさまでした!
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今日のひとりご飯

本日もバッハ氏残業につき、自宅にてひとりご飯。 まったく美しくありませんが・・・もやしのチャンプルー、うましっ! もやしを一袋まるまる使ったのでお腹いっぱいですが、大した栄養にはなっていないような気も・・・ ワンプ...
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今日の食卓~肉じゃがと銀ダラホイル焼き~

苦手意識のあった銀ダラホイル焼き、上手にできた♪ 厚めのたらをスライスして、トースターで20分チョイ、しっかり火を通し、野菜を少なめにし(いつも詰め込み過ぎ)、味付けはバターと塩コショウ強め、だけにして、食卓で醤油をかけたら普...
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今日の食卓~ブリの塩焼き~

今日も落ち着く和定食。 煮もの系がないのを、焼き野菜でごまかしつつ、ブリと、冷ややっこ、お味噌汁、納豆。 日本人に生まれて幸せだわ~♪
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今日の食卓~オクラの豚肉巻き~

今日は地味で美味しい夕ご飯♪ Cookpad:オクラの肉巻き カボチャも焼いてドレッシングで。 肉が少なくて野菜ばかりになってしまった。
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今日の食卓~マカロニグラタンとサーモンステーキ~

今日はただの花金なんだけど、洋食にしたくなって、なんだか豪華になった。 マカロニグラタン(ホワイトソースは「ちょこっとホワイトソース」が残っていたので簡単!)と、サーモンステーキ。 Cookpad:サクサクパン粉のサーモ...
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今日の食卓~スキレット de 和風ハンバーグ~

今日はバレンタインデーディナー♪ リクエストは和風ハンバーグ。 スキレットであたたかいまま食べられるスタイルで♪ ケーキを頑張ったので、あまり夕ご飯に余力が残っていなかった・・・・ケーキのレポはまた明日させてくださ...
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今日の食卓~野菜炒めと昨晩の残り~

2人暮らししていると、何かと余りがちですが、副菜を作らなくて済む~♪ ということで、昨日の小籠包残りと、あえ物の残りに、肉野菜炒めと長いも細切りを添えて。 小籠包の皮は・・・やっぱりちょっと固かったなぁ・・・ぎょうざの皮...
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今日の食卓~塩さばにんにくソテー~

今日はいつもの塩サバをちょっとアレンジ。 ニンニクソテーにしてみました。 Cookpad:皮がパリパリ~塩さばにんにくソテー 残っていたエリンギも一緒にソテー。 昨日ゆでたブロッコリーがイマイチだったので、サ...
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