夕ごはん

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今日の食卓~鯖味噌缶と白菜の煮物・春巻き・近江屋洋菓子店~

冷蔵庫の白菜をどうにかしようと思って、Cookpadに聞いてみた。 Cookpad:【農家のレシピ】さば缶de 白菜の味噌煮 これ美味しい!ラクチン! バッハ君も気に入ってくれたので、バッハ家レシピ入り確定です。 ...
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今日の食卓~和風鶏南蛮~

今晩は、コウケンテツの料理本から。 片栗粉をまぶして焼いて、そのまま甘辛酸っぱく味付け。 タルタルソースは長ネギ入りで和風なんです。 なんだかんだ、最も作ってる料理本かもしれません。 男ウケのいい、強...
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今日の食卓~中華丼~

本日は中華丼~。 白菜、小松菜、豚肉、えび、にんじん、うずらの卵、しいたけ、長ネギで、八宝菜だわ♪ かきたまスープと、トマトの中華風サラダ、昨日のマリネの残り、五目豆。 今日はかきたまスープが美味しくて、飲み干して...
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今日の食卓~ぶりの照り焼き~

ブリが一切れ100円!それならブリの照り焼きだわ! きゅうりと玉ねぎとハムのマリネサラダをつけて。 Cookpad:きゅうりと玉ねぎとハムのマリネ風サラダ ごちそうさまでした!
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今日の食卓~豚しゃぶ定食~

そういえば今年やってないな、ということで、豚しゃぶ定食。 今週の作り置きお惣菜として、久しぶりに五目豆作りました。 順調にお味噌汁の汁は残して、塩分削減目指してます。
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今日の食卓~焼き鮭定食~

明日は洋食ランチに行くので、今夜は控えめにしようと、焼き鮭定食。 副菜も野菜と大豆中心で、昨日の麻婆茄子をちょっぴり足しました。 お腹いっぱいごちそうさまでした!
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今日の食卓~麻婆茄子&春巻きで中華定食~

先週の春巻きを冷凍して置いたので、麻婆茄子を作って、中華定食。 冷凍春巻きを揚げたら、中が冷たかった・・・電子レンジでチンしました。 それと、一昨日の残り惣菜と、野菜の塩もみサラダ! みんなのきょうの料理:鈴木家の...
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今日の食卓~鮭のムニエル・タルタルソース~

鮭で高たんぱく質&抗酸化物質摂取で、美肌に♪ 鮭のムニエルタルタルソースがけ。 って言ってね、毎食鮭食べまくってた時代があったのよ。 改めて、ペリコーン博士の言うことは間違ってないと思うけど、メロン食べ過ぎ...
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今日の食卓~回鍋肉~

今日は料理をする気が起きない! バッハ君の好きな回鍋肉をどんと作って、それでどうにかしました。 美味しくできたからよしとする! サイドメニューはいつもの。 かきたま中華スープ作って、それっぽくしました♪ ...
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今日の食卓~いなだガーリック焼き~

今日スーパーに行ったら、思ってたお魚がいなくて、代わりに、「いなだ」が200円大特価でいたので買ってみたものの、「いなだ」を調理したことないな・・・どうすりゃいいんだ? 困った時のCookpadで「いなだ」検索すると、結果に「はまち」...
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今日の食卓~ローストポーク~

気合を入れて、ローストポーク! なんですが、分厚いところが生焼けで、スライスしてからもう一度焼きました・・涙 これっ!っていうの作れたことないから、リベンジしよう。 ポテトサラダと、昨日ゆでて置いたほうれん草でお浸...
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今日の食卓~居酒屋こずちゃんシメはカップ麺~

今週末もヒマなバッハ夫妻は、家飲みすることになったようです。 春雨入りの春巻きと、居酒屋メニューによくあるチーズ揚げを作りました。 炒めて、冷まして、包んで、揚げるとか・・・やっぱしばらく春巻きは作らないな・・・と思いま...
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