洋食をこよなく愛する櫻田こずえです、皆さまごきげんよう！
気取らない雰囲気の、下町洋食屋さん激戦区の浅草。
有名どころはほぼ制覇していますが、その中でもイチオシ！フレンチ度・ビストロオ度・シャレ度が最も高い洋食屋さんはこちら「レストラン大宮」
2012年に入籍直後のお祝いランチして以来通っています、なぜなら美味しいから！
（夫のバッハ君は学生時代から）
↑2012年
↓2023年
メディアにも度々登場する大宮シェフは引退し、娘婿さんに代替わりと聞いていましたが・・・先日結婚記念日に訪問したら、フロアにいらっしゃいました！
ちょうどお客さんがはけてお時間あったようで、我々の大宮愛(笑)をお伝えしたら、ウクレレで結婚祝いを歌って下さいました～感動♪
という自慢は置いといて、大宮さんで絶対食べるべきメニューを、実際に頂いた時の画像と共にご紹介して参りますね。
＊2020年の記事を大幅に書き直して再投稿しました
レストラン大宮で絶対食べるべきメニュー3選
オフィシャルサイト（大宮店）omiya restaurant
価格は2023年11月現在です。
No.1 ビーフストロガノフ 3,500円
ここのビーフストロガノフはマジで絶品！
ちょっと高いけど、損はないっ！絶対食べて欲しいーーーー！
2023年の結婚記念日
クリームも塩分も旨味も、ギリギリまで濃厚にした最高のソースです。ワインもビールも進んじゃうタイプです(笑)
そして、お肉は所謂ステーキなんですよ、細切れヒラヒラ的なものでなく、まんまステーキ。
柔らかくて、お肉の満足感もしっかりある上に、濃厚ソース・・・ニヤニヤが止まらなくなります。
バターライスと合わせで・・・最高なんですけど、カロリーも上等でしょう(笑)
ま、一年に一度の記念日だから、思いっきり行っちゃいます♪
2013年の結婚記念日
No.2 鶏の蒸し焼き粒マスタードソース 1,950円
行く度に必ず、本当に必ずオーダーしているのがこちら。
2020年
レストラン大宮さんの、シグニチャーメニューです。
家では絶対再現できない、デミグラスソース入りのマスタードソースが秀逸。
2013年
ちなみに、レシピは公開されています。
レシピ付き！洋食の老舗レストラン大宮「鶏の蒸し焼き粒マスタード」 – 料理王国
むね肉を、どうしらこんなにふんわり蒸せるんだろう・・・。
2018年
No.3 ハンバーグステーキ ランチセット2,500円
TVでも特集されて今大人気の、ごっつい粗びき牛肉の、肉肉しさと、濃厚なデミグラスソースが絶品ハンバーグ！
他のハンバーグとは全然違う、どちらかと言うと、ハンバーガーのパテに近い、肉肉しさ、そして、スパイシーな味付けに、仕込みに2週間かかるというコク旨デミグラスソース！
そして、作り方はこの本にあります！
で、自宅でも作ってみて↓確かに美味しかったのですが・・・手間もかかるし、まあ、本家に及ぶはずもなく。
↑頑張って牛肉を自分で粗びきにした(笑)
で、このハンバーグが食べたくなったら、浅草に行けばいいよね、丸の内にもあるしね、ってことになりました(笑)
ちなみに、ランチセットはスープ＆パン又はライス付です。
2022年
2018年
ここはスープも美味しいです♪
オニオングラタンスープも、悶える美味しさなので、サイドメニューに是非！
レストラン大宮のおススメ席
2階の窓際席
2階はドリンクカウンターが素敵な、こじんまりとしてあたかな雰囲気の、居心地の良い空間。
予約でお願いできるのかな・・・この時は、たまたまこの日一番目のお客様となりまして、一番奥の窓側の席をゲットしました♪
浅草の街並みが見下ろせます。
1階のカウンター席一番奥
何がいいって、シェフの料理が丸見えだからです、大興奮！
1階は全席カウンターですが、この赤いスツールがパリのビストロっぽくて、大好きです。
こんな素敵なカウンター席で、オフィシャルサイトにはない、その日のおすすめオードブルと、ワインで、サク飲みもいいかも♪
2020年
その他おススメメニュー等
自家製の美味しいパン！
ハードな皮なので、ちぎるとパン粉が飛び散ります(笑)
もちろん外はパリパリで、中はフワフワ、ほんのり塩味で、美味しいのなんの！
“特製ソースで”「黒毛和牛ステーキ丼」
ランチに頂きました、カルビでガッツリ。
赤ワインが効いた玉ねぎソースが、これまたすんごく美味しい！
なぜかご飯にも合うのです。
お腹いっぱい、大満足でした！
あと、今はないのかな？ポークジンジャー！
ポークソテーの、このサクサクの火入れ具合って、どうやったら家でできるのかしら・・・まっ平らで反ってないし・・・ま、こちらで頂けばいいわ(笑)となった一品です。
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階段の踊り場の、こんなディスプレイも素敵です。
お土産を頂いたこともありました。
ごちそうさまでした！
浅草 レストラン大宮
インスタ @restaurant_omiya
新丸ビルにも支店があります。
