夕ごはん

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今日の食卓~もつ鍋~

一昨年作った、お肉屋さんで買った牛モツで作ったもつ鍋が美味しかったね、というリクエストを受けて。 長芋の即席漬けと、冷ややっこ、お刺身を頂きつつ、お鍋が煮えるの待ち、ビールを飲む・・・至福です。 長芋の端切れが余っていた...
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今日の食卓~手羽中の塩焼き&アジの開き~

アジの開きを買ったものの、それだけじゃ物足りないよなぁ、と、手羽中購入。 あらじゃあ金曜日の夜ですし、ちくきゅうと一緒に、一杯飲みますか♪ それからメインのアジのひらき。 そして・・・お土産のケーキ!!!!...
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今日の食卓~ポークジンジャー~

最近ケンタロウブームがやってきているバッハ家。 本日は洋風生姜焼き、ポークジンジャーを作ってみました。 バターが入っていて、まろやか~美味しかった♪ 長芋ときゅうりの千切りの、めんつゆがけを添えて。 ...
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今日の食卓~サバのカレーパン粉焼きとシチューの残り~

バレンタインディナーのシチューが残っていたので、ちょっと洋風なメインを合わせようと・・・サバのパン粉焼きに。 これが、超簡単な上に、すごくおいしかった! Cookpad: さばのカレーマヨサクサクパン粉焼き  サバ...
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今日の食卓~クリームシチュー~

今晩はバレンタインディナーで、リクエストのクリームシチューを。 ホワイトソースづくりを、久しぶりにバターと粉からやって、疲れました・・。 カレーとかハヤシライスの「ルウ」を使うことには全く抵抗はないんですが、クリームシチ...
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今日の食卓~ギンダラの西京漬け~

本日はギンダラの西京漬け定食。 新玉ねぎを敷いて、お豆腐、じゃこ、食べるラー油をかけた適当サラダが美味しかった♪ 菜の花をからし醤油で頂いて、春の訪れを感じました。 で、西京漬けなんですが・・・昨晩から漬けておいて...
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今日の食卓~鶏肉のカレーマリネ焼き~

今日は、日ごろ作らない感じの新しいメニューに挑戦。 前の晩から、マヨネーズやカレー粉で、チキンをマリネしておいたので、あっという間に作れました。 今日は一日確定申告の準備をして疲労困憊だったので、助かりました。 レ...
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今日の食卓~塩サバ豚汁定食~

大量に作った豚汁に助けられて、らくちん夕ご飯。 ちぎりキャベツのサラダと、ちくきゅう、塩サバを焼けば出来上がり~。 明日の祝日を祝って、乾杯♪
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今日の食卓~白身魚の揚げないフライタルタルソース添え定食~

本日は白身魚の揚げないフライ、タルタルソース添え。 と、ジャーマンポテト。 タルタルソースはカロリー高いし、揚げ物は少な目で、野菜たっぷりに。 そして食後は・・・・ ジャンボモナカ、 じ...
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今日の食卓~豚汁と鰤~

寒い日には豚汁が食べたくなる、ということで、豚汁定食。 鰤を、みりんと醤油に漬けてから、小麦粉振って焼いたもの、が超おススメCookpad:簡単!カリカリ☆フライパンでぶり塩焼き♪ それに、お豆腐サラダをつけました。 ...
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今日の食卓~街の中華屋さんで食べたことがある気がするメニューとケーキ~

本日は、ハムデー。 日頃食べないハム、いろいろ工夫するのが楽しいです。 今日は、街の中華屋さんで食べたことがある気がする、塩コショウしたハムステーキに、中華風もやし炒めを乗せ、半熟目玉焼きをのっけてみました。 ...
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今日の食卓~和風ハンバーグ定食~

久しぶりにハンバーグ。 間違いなく美味しいのは、この、ポン酢ソース。 Cookpad:簡単和風ハンバーグ♡おろしポン酢ソース 私はバター控えめが好きです。 ごちそうさまでした!
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