昨日の食卓~勢い居酒屋こずちゃん~

本当は、回鍋肉定食の予定だったのに、つい、美味しそうなカツオのたたきを買ってしまい、流れで飲み会にしてしまった櫻田こずえです、皆さまごきげんよう!

・回鍋肉
・ポテトサラダ
・肉みそde野菜
・椎茸のチーズ焼き
・じゃこおろし

ポテトサラダって、意外に時間と手間がかかったりしますよね・・・

野菜ばかりですが張り切って作り過ぎ、夕ご飯の時間が20分以上遅くなってしまったけれど・・・お腹空いてからの乾杯は最高♪←秒で顔が真っ赤に

 

ちなみに、回鍋肉の頂上決定戦をやってるんですが、この土井善晴先生レシピ、ヒット!

レシピサイトに載ってないので、レシピ本を掲載しておきます。

味付けは、お味噌・砂糖・豆板醤のみの、シンプルさ。

これを、お肉に焼き付ける感じが何とも美味しいです。

やっぱり、甜麵醬は要らないかな・・・冷蔵庫もシンプルになって、一石二鳥です。

 

土井先生のレシピは、手順にちゃんと意味があるなと感じられて、説明もちゃんとあって、お料理上手になれる気がします!

タダで沢山見られるので、是非!

土井 善晴さん|料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】

ナポリタン傑作です。