バッハ君お誕生日おめでとうディナー★洋食屋さんふう&ミラーケーキ

バッハ君のお誕生ディナーを作りました櫻田こずえです、皆さまごきげんよう!

今年は、櫻田が作りたいものではなくて、バッハ君が食べたいものを、ゆっくり一緒に食べられるメニュー、にしました!

洋食屋さんふうディナー

何食べたいか聞くまでもなく、一応聞いたけど、バッハ君が洋食屋さんで頼むのは、エビフライ!

タルタルソースをかけ忘れて撮影しちゃいました・・・

テーブルクロースがあると、ちょっと高級な洋食屋さんふう!

 

メインはやっぱりコレでしょ、ステーキ!

和牛のモモと、脂身多めの部位と、2切れ買ってきて半分こ。

バッハ君はレアが比較的苦手なので、ミディアムっぽく。

お店のようには焼けませんでしたが、やっぱりお肉は美味しい!

お腹いっぱい、楽しい美味しいお誕生日ディナーとなりました。

 

 

相手に良かれと思ってやっていることが、実は相手にはそれほど良くないってこと、ありますよね、自己満足だったり。

お誕生日の料理や準備で頑張り過ぎて、バタバタしたり疲弊されるのは、バッハ君にと担になっているのかなーって気もして。

嬉しいよって言ってくれるけれど。

去年はフレンチコースふうにしたので、食べてる暇もなくて大変だった(笑)

今年は、バッハ君にとって本当に幸せなお誕生日ディナーはどんなかな~って思いながら、今年のメニューを決めました。

 

 

一方、誕生日ケーキは、思いっきり「櫻田が作りたいもの」で、楽しませて頂きました♪

マーブル模様のミラーケーキ

予行練習を経て、完成!

ケーキは食後だと美味しく頂けないので、3時のおやつに♪

 

ツヤッツヤだし、マーブルもどうにかそれっぽくなりましたが、表面が均一になりませんでした・・・最後、コーティングの温度が低かったかな。

なんかさ、脂身の多い生肉の色に見えて来たんだけど(笑)

 

表面の見栄えとしては、試作で作ったこちらの方が完成度が高かったな。

バッハ君の誕生日ケーキ試作

自分で食べちゃったけど(笑)

 

お昼なのでカーテン閉めて、ろうそくに火をともし、フルコーラスでハッピーバースデーの歌を歌い切りました。

 

カットした断面図はこんな感じ。

中は、レアチーズケーキで、下はスポンジケーキ(市販品)。

間にラズベリージャムを挟んだ簡単なものです。

ミラー部分は、ホワイトチョコレートと練乳と砂糖と・・・で、めちゃくちゃ甘いけど、ちょっとお店っぽい味がして、嬉しかったです♪

 

ミラー部分のレシピは、こちらを参考にしつつ、

Cookopad:ミラーケーキ 作り方 by decocookie 

Youtubeのこの動画も参考にしました。

 

さ、クリスマスディナーは何を作ろうかな~♪