ようやく平常運転が戻って来た櫻田こずえです、皆さまごきげんよう！
昨日はバッハ君出勤だったので、ランチはパン屋さんで惣菜パンとミニスコーンという、至福のメニュー。
そして夜は、バッハ君の好きな生姜焼き！
かなーり好みの味に♪ しっかり味見して、甘辛のバランスをチェックすること以外に、成功方法はない気がして来ました。
ちなみに、最後だけでなく、調味料を混ぜた段階でも味見してます。ここでキメられるようになれば、生姜焼きプロだな(笑)
昨日の筑前煮とセロリサラダがあるから、ラクチンです。
ただ、春キャベツがスライサーでカットしにくく、久々に包丁で千切りして苦労しました・・・下手過ぎた。
で、余裕があったので、小葱をカットして冷凍。
緑があると食卓が映えるけど、毎回切るのは面倒だししなびちゃうので、カットして冷凍してます。
これは昨日作った、冷凍カットお揚げ。
後は、
紅ショウガ
すだち
パセリ
スライスショウガ
にんにく
カットベーコン
すりおろし玉ねぎ（ドレッシング用）
キノコ類など・・
冷凍アイテムに支えられて、毎日のお料理も時短できてます♪
それにしてもWBCは、映画みたいなエンディングでしたね・・・生ける伝説大谷君、今シーズンもトラウトとがんばってね～♪
