昨日の食卓~せり鍋大好評♪・とんぺい焼きでシメ・具たっぷり焼きそば~

金曜日は家呑みが多い?櫻田こずえです、皆さまごきげんよう!

よっ、花金!

昨日作った切り昆布の煮物と、お昼の焼きそばの余りモヤシをナムルに、めかぶ+豆腐と、キムチに、買って来たお刺身という、大変ラクチンメニュー♪

Cookpad:一風堂のもやしナムル←バッハ家定番

そして、今日のメインはせり鍋!

根っこが美味しいセリは、なんか根っこの泥が怖くて、前回セリを料理した時は切り落としてしまった・・・

でも、去年居酒屋さんで頂いたせり鍋の根っこがとても美味しくて、これはお家でも作ってみたい!と思っていました。

土も入ってそうで怖いんだけど・・・根っこ、本当に美味しい♪

バッハ君にも大好評で、バッハ家の定番鍋にしよう!とまで!

今回購入したセリは、100円の激安品だからか、根っこが大方切り落とされていたけど、次回は根っこもガッツリついたの探すぞ!

 

鶏だんご、ささがきごぼう、お揚げ、まいたけで、

こちらを使ったので、味の心配もなく、すぐ出来ました最高。

バッハ君の高評価も、プチッと鍋のおかげかも!

 

で、シメはとん平焼き♪

Cookpad:半熟卵の豚キャベツのオムレツ~豚平焼き~

この後、わさビーフバリバリ食べて、

アイスモナカを半分こして、飲み会終了でした♪

 

あ、ランチはマルちゃんの焼きそば。

野菜を入れ過ぎて薄くなるので、オイスターソースを追加。

天かすも入れて、ジャンク度アップ、美味しさアップでした!