昨日の食卓~シーザーサラダ・レンチン温泉卵ほぼ完成!~

バッハ君出社の日は、朝駅まで一緒に歩いて朝散歩している櫻田こずえです、皆さまごきげんよう!

朝起きてから1時間以内15分の散歩、を日課としているんですが、ひとりで歩くより、二人で歩いた方が楽しいし、サボらないし、スーツ姿のバッハ君が好きだしw

さて、お散歩&喫茶店から帰って来て、少し暖かかったので、ランチはシーザーサラダに。

 

温泉卵ですが・・・かなり手ごたえ感じてます(笑)

100mlのお水に冷たい卵を割り入れて、レンチン1分10秒~20秒。え?まだじゃね?ってくらい、見た目はあまり固まっていない状態で、そのまま少し冷まして、茶こしに取って水を切る、で、シーザーサラダドレッシングといい感じに混じる、緩めの温泉卵が出来上がるようになりました♪

見た目はイマイチですが、状態はバッチリ!

後は、2,3回再現できれば、バッハ家レシピに書いて完成です、嬉しい♪

諦めなくて良かった~。

 

で、今日は結婚記念日です★

お祝い第一弾はお家でディナーなので、準備したいと思います~。