春の土曜日、おだやかですね～今日もあたたかで、掃除も気持ち良い♪
で、朝ごはんは、イングリッシュマフィンと、菓子パンのフレンチトーストパンを半分こ。
ウインナーはケチってシャウエッセンじゃない、安めのにしたら、すっごい小さかった(笑)
夕ご飯は、気合を入れてサバの味噌煮。
なぜ気合って、サバ味噌は、手間を省いたレシピだと、どうしても味しく出来ないので諦め、わりと手間をかけています↓この本で。
味噌と砂糖を照りが出るまで練りながら火を入れて、そして水で取った出汁を煮立て、ショウガと霜降りしたサバを加え、練り味噌を加えて・・・時間がかかる！
切り身のサバから、骨を取るのすら苦手なので、バッハ君の好きなメニューなんだけど、半年で一回くらいの出現率かなぁ。
苦手意識なくすためには、頻繁に作るのが一番だけど・・・うーん頑張ります！
