今日の食卓~肉じゃがと2月に向けて力を抜く~

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そろそろ終わろうとしている1月を振り返っております櫻田こずえです、皆さまごきげんよう!

早いですねぇ、もう2月!

朝ごはんはイングリッシュマフィン(通称こなこなパン)と、いつものメンツ。

ただ、レタスの最後の芯の部分なので、妙に白菜っぽい色してますが。

 

夜は、肉じゃがを作りました。

肉じゃがって、ちょっとハードル高いんですよ、苦手意識あって。

今日はどうにか良い感じに仕上がりましたが、ジャガイモへの味のしみこみがイマイチ・・・一日置けば、明日夜にはベストになってるでしょう♪

焼き魚を添えれば、立派な夕ご飯になる・・・ふふふ♪

 

 

2022年最初の1ヶ月は、なんか、頑張ろうとして、空回りしてた感があります。

一歩踏み出さなきゃ、成果出さなきゃ、頑張らなきゃ、2022年きゃーっ!

みたいな。

それはそれで、成果もあったけれど、得意の「焦り」が、心の負担に。

 

肉じゃがみたいに、2月は寝かせてみるか。

力抜くぞーーーーっ←と、力む。