ハンバーグ

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夕ごはん

今日の食卓〜びっくりドンキー的チーズバーグディッシュ〜

二人とも生活圏にびっくりドンキーがないので10年くらいは行っておらず、この味が本当にびっくりドンキーなのか判断しかねるのですが・・美味しかったのでよしとする! びっくりドンキー:チーズバーグディッシュ ブロッコリーとピク...
夕ごはん

今日の食卓

今日は和風ハンバーグ定食♪
夕ごはん

今日の食卓〜ハンバーグ定食〜

本日は久しぶりにハンバーグ。 ハンバーグ以外は全部純和食という。 なすとピーマンの煮浸しです。 蒸し焼きにしたハンバーグはふっくら♪ ・元ステーキ職人直伝!ハンバーグの黄金比率 赤ワイン入のソー...
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夕ごはん

今日の食卓

寒い夜に煮込みハンバーグです。 コンソメスープなのに、カップがお味噌汁用のお椀! スープカップが買うものリストに入り続けています。 レストランならライスは平らなお皿に乗って出てきますが、 お茶碗の方が食べやすいし、冷めに...
夕ごはん

今日の食卓

昨晩アップし忘れ。久々のハンバーグをスキレットで。 しかし、彩りが悪いし、ピンぼけだし。 お味噌汁はしじみ。砂抜きヒヤヒヤしますよねぇ。
夕ごはん

和風ハンバーグ定食

少し仕事が落ち着いたバッハ君が、定時帰り♪ 気合いを入れて鉄板ハンバーグ。 お味噌汁もひじきもスライド。ソラマメはやはりガンガン焼いただけなので、手間はそれ程でもなく。 撮影的には、大根おろしは白いままで撮影すべきでし...
洋食

お散歩がてらランチ

少し足を伸ばして、隣町の古い洋食屋さんへ。 ノスタルジックな店内に妙に落ち着くバッハ夫妻。 連休中は常にアルコールが入っているような・・・。 バッハ君のステーキが大迫力!もの凄いソースがぶっ飛んでいて、防衛中。 ...
洋食

銀座老舗お手頃洋食屋「あづま」最高!

5年以上前に一度行きましたが、久々のあづま。 ザ・日本の洋食。古き良き味、なぜか添えられたナポリタン、狭い店内、ギンガムチェック、そして、安っ! そんな洋食屋さんが、バーニーズの裏、サンタ・マリア・ノヴェッラ(イタリア香水店・めちゃ...
洋食

たいめいけん・サード★ハンバーグとチキンカツ♪

今日はブリジストン美術館にバッハ君とデートの日。 絵画の時間-24のエピソード-で美を再発見 そして、日本橋が近い・・・と言えば、たいめいけんでしょ! 今回はたいめいけんに開店10分前に到着。行列はそれほどでもなく...
夕ごはん

今日の食卓★和風ハンバーグ定食

自分史上最も美味しいおろしハンバーグが出来ました♪ たれ: 本体: タレは味見しながら濃い目に煮詰めて。 本体はカリッと焦げ目を付けて置いて、レンジでチンすると、 外はカリッと、中はふわっふわです☆ それから、あさり...
夕ごはん

今日の食卓★ハンバーグの包み焼き

よく写っていませんが、ハンバーグにデミグラスソース(市販)をかけ、とろけるチーズを乗せて、野菜をこんもり乗せて、トースターでチンしました。アッチアチ★ 納豆はバッハ君に拒否られました。
夕ごはん

今日の食卓★ハンバーグ定食

学生の頃から憧れていた食器を、 学生時代からの友人がプレゼントしてくれました! もったいなくてしばらく眺めていましたが、満を持してデビュー。 リチャード・ジノリの「ミュージオホワイト(ムゼオホワイト)」 ...
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