今日の食卓～照り焼きハンバーグ♪～

そういえば、照り焼きハンバーグって、ファミレス以外で食べたことなかったかも・・・ということで、作ってみました。

＃バッハ君は電話会議でお疲れの様子だったので（というこじつけで）ビール！

ぷるぷるの半熟目玉焼きを乗っけて、気分はガストです。

いや～美味しかった！何で今まで作ってなかったんだろう・・・。

冷蔵庫に残っていた野菜を総動員。

人参のグラッセは、御茶ノ水の小川軒を目指して、砂糖多めで作ったら大成功♪

・ ハンバーグランチでにんじんのグラッセに感動する＠レイズンウィッチの御茶ノ水小川軒

照り焼きソースはこちら。つくねのたれ的な。

Cookpad：絶妙♪てりやきハンバーグソース

かなり甘めなので、砂糖を減らすのもありですが・・・照り焼きソースって甘いからいいんですよね。

もう少しとろみがあると、ハンバーグに絡みやすくていいので、次回は片栗粉か何かでとろみをつけてみようと思います。

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今日はお酢を買いに、駅前のスーパーへ。

・千鳥酢と富士酢を比較★使い比べた感想・使い分け

千鳥酢がないと生きていけないレベルに好きで、駅前のスーパーにしか売っていないのです。

値段もそれほど高くないのに、酢の物のレベルが一気に上がりますよ。

で、駅前には久々に沢山の人がいてちょっとドキドキしてしまいました。