今日の食卓~焼きそば・牛肉ハンバーグ最後はチン~

本日は在宅勤務ですが・・・

 

ランチは焼きそばをぱぱーーーっと作って、

 

雨の中日暮里へ!

良いものは見つからず・・・疲れ切って帰宅・・・

 

今日は、牛肉100%ハンバーグを作る予定にしていたので、楽しくクッキング―♪

牛肉の切り落としを、半冷凍くらいにして、切り刻んで、粗びきひき肉にして作ります。

脂身多めの切り落としなので、今日はポン酢ベースのソースと大根おろしで、さっぱり和風に。

でも、ぶ厚く作り過ぎて中がなかなか焼けず・・・最後はチンしましたっ!