ゆで卵のみじん切りを3分で作る方法★洗い物もラクチン

   

卵サンドや、タルタルソースを作る時、
ゆで卵のみじん切りを作るのに時間が掛かってしまう・・・まな板もまっ黄っ黄!
を解決してくれたのがこの方法!

サンドイッチに♪レンジで簡単タマゴサラダ
http://cookpad.com/recipe/721949

器に少量のサラダ油をしいて、卵を割り入れます。
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ようじでプスプスと穴をあけます。
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白身もブホブホ言うので、なんとなくようじで突き刺しかき混ぜます。
しかし、黄身と完全に混じってしまうと、炒り卵になっちゃうので注意(笑)

櫻田の600Wの電子レンジでは、1分10秒でちょうど良いです。
卵がLサイズというのもあると思います。Mなら1分なのかな〜。
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その後、器の中でフォークでつぶせば完成♪
完成図を撮影し忘れたので、次回アップしておきます・・・

白身は意外とフォークだとつぶしにくいので、
まな板でみじん切りにすることもあります。

元の器に戻して卵サンドの味付けをしたり、タルタルソースに入れたり。
大変便利に活用させて頂いてます♪

 

 

まな板の上でみじん切りにすると、黄身でまな板が結構派手に汚れるので、
それを回避する方法がクックパッドにたくさーんのってます。

湯豆腐用すくい網を使う方法も!すごいなぁ。
http://cookpad.com/recipe/2330057

ポテトマッシャーも便利そうだけど、どちらも新たに洗い物が増えるのが難点。
普通のゆで卵をみじん切りするなら、白身だけまな板を使うというのもアリかも。

茹で卵のみじん切り
http://cookpad.com/recipe/2309936

 

 

総合的にどれだけラクになったかというのも重要ですが、
こんなワザで時短した私は賢い妻!という満足感も重要です♪

 - ズボラ自炊手抜きメモ