食器・調理器具レポ

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10年以上連れ添った小鍋が壊れた・・・

昨晩、長年連れ添った小鍋が壊れました。 卓上コンロで自炊していた時代も (アパートの説明にはガスコンロって書いてあったのに、見に行ったら電気コンロで「現況優先」と言われた苦い思い出) シェアハウス時代も、共に過ごして来た相棒です。 ...
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櫻田的★自炊調理器具マストアイテム:その2

第一弾の続きです。 正解はきっと人それぞれ。 好き勝手に自分勝手に語ります。 ・まな板 あまり大きくないものが好き。重くて扱いが面倒だし場所を取るし。 サッと出せるのが櫻田的には最も大切。切ったものはザル等にあげれば、小さ...
ズボラ自炊手抜きメモ

櫻田的★自炊調理器具マストアイテム

という記事が書きたくなったので、書いてみます! 正解はきっと人それぞれ。 好き勝手に自分勝手に語ります。 ・ボウル 大小1個ずつ。安物で可だけど、オールマイティなステンレスがいい。 プラスチックは、劣化、臭い移りが気になって、遠い...
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La Rochere(ラ・ロシェール)シャンパーニュクープ★安い!可愛い!強い!

バッハ君のお誕生日に、昭和なプリンアラモードが作りたくて買った、 ラ・ロシェールのシャンパーニュ・クープ。 #真っ赤なサクランボも必須です もともと、Dean and Delucaで、ずーっと目をつけていました。 (ない...
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ザラホームのスレートボードが安くてカッコいいのでオススメしたい!

すごく気に入っているお皿を紹介しますのコーナー! 続いては(何から続いているからは不明)、スレートボード! ここぞという時や、居酒屋こずちゃんで頻出ですね。 30cm x 15cmの細長いタイプです。ザラのページ 990円なんです...
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念願のイカした蕎麦猪口を手に入れたっ!

もう、随分と長い事探し続けておりました、蕎麦猪口。 竹でできた風流なものもあったのですが、食べにくくてバッハ君に不評・・・。 都内の百貨店等は結構見て回ったし、 旅先でもいつもそばちょこそばちょこと探していたものの、出会えず。 ...
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ZARA HOMEでガラスの器を購入

櫻田の癒しの場所、ZARA HOMEで、3回目の検討で購入しました♪ 美しいガラスの器。 何を入れてもサマになりそう、でも器は簡単に増やしたくないし・・・ どうしてもどうしても購入したくなったらと思って、もう、いい加減買ってもいい...
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金継ぎ一年生

少し前にショックなことが起きました。 食器洗い中のキッチンから陶器が割れる音が・・・京都で買った器の足が割れてしまいました。 #バラバラになってしまったものを集めてはめてみたの図です。 #自立しない、傾いてしまうようになりまし...
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銀彩の小皿

櫻田がとっても気に入っているお皿を紹介させて下さい。 J-PERIOD(フランフランの会社が経営する和の食器&雑貨屋さん) で見つけて、うんうん悩んで思い切って買った小皿です。 小皿くらい、さっさと買いなさいよっ! ...
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包丁のメンテナンスって結構奥深いんですね・・・

皆さま包丁って研ぎます? 櫻田はシャープナーでちょちょっとやる程度です。 月に1,2回くらい、付属していた簡易シャープナーで7、8回やると、 野菜を押さえていなくても、スッと刃が入るくらいになる。 シャープナーする度に、あぁ、も...
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大館工芸社秋田杉のトレー

ずーっと欲しいと思っていた、秋田杉の黒いトレー。 一枚五千円もするので、何度も銀座三越で現品を手に取りつつ、悩んでいました。 二枚買ったら一万円だし・・・と半年以上悩んでいたら、神様が授けてくれました。 京都で買った染め付...
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ロッジの鉄製ミニフライパン「ロジックスキレット」購入レポ

鉄製のミニフライパンを購入しました。 以前から、ハンバーグやステーキ、目玉焼きやパンケーキを乗せたい! と思っていて、丁度バッハ君のお誕生日シチューにぴったりだなと。 内径15.5cm×深さ3cmです...
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