バッハ君のお誕生ディナーを作りました櫻田こずえです、皆さまごきげんよう！
今年は、櫻田が作りたいものではなくて、バッハ君が食べたいものを、ゆっくり一緒に食べられるメニュー、にしました！
洋食屋さんふうディナー
何食べたいか聞くまでもなく、一応聞いたけど、バッハ君が洋食屋さんで頼むのは、エビフライ！
タルタルソースをかけ忘れて撮影しちゃいました・・・
テーブルクロースがあると、ちょっと高級な洋食屋さんふう！
メインはやっぱりコレでしょ、ステーキ！
和牛のモモと、脂身多めの部位と、2切れ買ってきて半分こ。
バッハ君はレアが比較的苦手なので、ミディアムっぽく。
お店のようには焼けませんでしたが、やっぱりお肉は美味しい！
お腹いっぱい、楽しい美味しいお誕生日ディナーとなりました。
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相手に良かれと思ってやっていることが、実は相手にはそれほど良くないってこと、ありますよね、自己満足だったり。
お誕生日の料理や準備で頑張り過ぎて、バタバタしたり疲弊されるのは、バッハ君にと担になっているのかなーって気もして。
嬉しいよって言ってくれるけれど。
去年はフレンチコースふうにしたので、食べてる暇もなくて大変だった(笑)
今年は、バッハ君にとって本当に幸せなお誕生日ディナーはどんなかな～って思いながら、今年のメニューを決めました。
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一方、誕生日ケーキは、思いっきり「櫻田が作りたいもの」で、楽しませて頂きました♪
マーブル模様のミラーケーキ
予行練習を経て、完成！
ケーキは食後だと美味しく頂けないので、3時のおやつに♪
ツヤッツヤだし、マーブルもどうにかそれっぽくなりましたが、表面が均一になりませんでした・・・最後、コーティングの温度が低かったかな。
なんかさ、脂身の多い生肉の色に見えて来たんだけど(笑)
表面の見栄えとしては、試作で作ったこちらの方が完成度が高かったな。
自分で食べちゃったけど(笑)
お昼なのでカーテン閉めて、ろうそくに火をともし、フルコーラスでハッピーバースデーの歌を歌い切りました。
カットした断面図はこんな感じ。
中は、レアチーズケーキで、下はスポンジケーキ（市販品）。
間にラズベリージャムを挟んだ簡単なものです。
ミラー部分は、ホワイトチョコレートと練乳と砂糖と・・・で、めちゃくちゃ甘いけど、ちょっとお店っぽい味がして、嬉しかったです♪
ミラー部分のレシピは、こちらを参考にしつつ、
Cookopad：ミラーケーキ 作り方 by decocookie
Youtubeのこの動画も参考にしました。
さ、クリスマスディナーは何を作ろうかな～♪
