今日の食卓~クリームパスタ・レンコンのはさみ焼~

ゴールデンウィークは終わってしまいましたが、本日バッハ君在宅勤務につき、櫻田はお休み気分です。

櫻田自身は、お休みも平日も、あんまり変わらないんですよねぇ。

 

さて、ランチは久々にクリームパスタ。

ぶ厚いベーコンと、しめじ、玉ねぎで。

Cookpad:絶対美味しい♡クリームパスタ

定番レシピですが、結局最後は、塩加減で美味しさが決まる・・・味見勝負だよなぁ、と思います。

今日はちょっと塩が強くて、バッハ君にはちょうど良かった(笑)

 

夜ご飯は、久しぶりのお弁当を意識してお惣菜作り。

メインは茶色一色ですが、レンコンのはさみ焼。(一部しいたけ)

Cookpad:♪シャキシャキ蓮根ひき肉はさみ焼き♪
(ぶ厚く作り過ぎて、一部生焼け発生・・・チンしました💦)

冷凍さといもを処分すべく、イカ里芋にしようと思ったら、イカがなくて、ホタルイカが安かったので、入れてみた。

「わた」の部分が入るので、里芋との相性は、イマイチかなぁ・・・好きな人は好きかも。お酒向きの味。

ほうれん草のお浸しは、2束分一気に作って、今週と来週のお弁当用に冷凍しました。

レーストレンチも作り終わって、日常が戻って来ましたが、次は何を作ろうかな~♪