今日の食卓~麻婆豆腐と野菜炒め~

今日は中華定食。

麻婆豆腐は鉄板の田中先生のレシピなのに、調味料「豆鼓」を入れ過ぎて、すごいクドくなっちゃった・・・薄めてみたけどイマイチ。

ちゃんと作ると、本当に美味しいので、おススメです。

和食STYLE:彼の胃袋をつかんだ茶色飯レシピ

スゴイタイトルだけど、本当にこれなら掴める!ってレシピばかりです。

油淋鶏もすごい美味しかったです、カロリー高そうだけど。

野菜炒めは、味付けが塩・砂糖・醤油等で、鶏ガラスープとかオイスターソースとか入っていない、シンプルさが美味しい!これはヒット!

しかも、千切りのセロリがいい味・歯ごたえ出してます。

あぁ、麻婆豆腐の失敗が悔やまれる・・・

スープは、鶏ガラスープの素を溶かして、ハムと椎茸でかきたま汁にしました。

ハム入り美味しい!