つけ蕎麦ランチ

   

豚肉と長ネギを炒めて、麺つゆを注いだだけの、蕎麦を茹でている時間では余ってしまうくらいの簡単なつけ蕎麦。

ちょうど冷凍庫に豚肉が少し余っていたので。

というか、豚肉料理をするときに、たまに意識的に「今度つけ蕎麦するかな・・・」と、少し多めに買って冷凍しておいたりします。

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