お鍋

夕ごはん

今日の食卓〜キムチ鍋〜

今日は経理やら何やらでブログが更新できず。 煮えるのを待ちながら、豆もやしのナムルで乾杯!おつかれさま〜! 今朝豆もやしを買おうと思ったら、業務用サイズ的なものしかなく・・・ナムルを作っても余り、お鍋に入れてもまだ余って...
夕ごはん

今日の食卓〜もつ鍋〜

バッハ君と付き合い始めた頃に一緒に行ったもつ鍋屋さんの、大きくってプルプルしてるもつ鍋が再現したくて調べて作ったもつ鍋! はい、調べたら、スーパーで普通売ってるのは小腸だけど、プルップルのは大腸っぽいということで、デ...
夕ごはん

今日の食卓〜水炊き〜

昼間っから呑んだくれたので、夜は控えめに・・・鍋! 骨つき鶏肉を長めに煮た博多風にして、ポン酢でいただきました。 シメは雑炊。 ごちそうさまでした!
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夕ごはん

初鍋!

今日は夕立で足止めをくらってしまってなかなか帰れなかったけれど・・・鍋の素と、出来合いの鶏肉団子であっという間にで水炊き完成! 朝のミルクティーに続いて、秋冬の到来を告げるメニューですね〜。 シメは卵雑炊♪ ...
夕ごはん

今日の食卓

昨晩は忘年会で飲んだくれて記憶を飛ばし(化粧したまま朝まで寝てた)、本日は買出しやらお節づくりやらチェロやらでブログが書けなかった櫻田こずえです、皆さま、どんな年末をお過ごしでしょうか。 ということで、夜はキムチ鍋。鍋はラクチンですね...
夕ごはん

もつ鍋!

今日はなんだかもつ鍋気分!ということで、もつ鍋。イマイチパンチがない味になってしまったが・・・。 ごちそうさまでした!
夕ごはん

今日の食卓〜水炊きファイナル〜

今日はお昼食べ過ぎたので・・・夜はヘルシー水炊き! 骨付きの鶏肉で美味しい出汁を取った水炊き。 シメはもちろん、卵とじ雑炊♪ お腹いっぱい大満足、ごちそうさまでした! お鍋は今年最後かな。
夕ごはん

今日の食卓〜鶏だんご鍋〜

LEEに掲載されていた、モデルの亜希さんの鶏だんご鍋を作りました。 ザーサイ入の鶏だんごがとーーっても美味しかったです! 骨付き鶏もも肉入で、博多で食べた水炊きのように、コクのあるスープが出来たので、その時を真似てスープを飲ん...
夕ごはん

今日の食卓〜みぞれ鍋〜

年末食べ過ぎエブリディな櫻田こずえです、皆さまごきげんよう! 今晩は胃腸をいたわるべく、たっぷりの大根おろしを入れた優しいお鍋。 ヘルシーな感じでつまんでから、 みぞれ雪がお鍋に降り積もったような、みぞれ鍋! 鶏...
夕ごはん

今日の食卓〜鍋〜

鍋の前に、昨晩食べ切れなかった串揚げを片手にビールを・・・♪ 今日は鶏団子の水炊きはポン酢で。最後にちょっと豚とほうれん草も入れてそれはゴマだれ。そしてシメはうどん。 鶏団子、このレシピが美味しかったです。 C...
居酒屋こずちゃん

居酒屋こずちゃん〜鍋飲み〜

今日はつまみからの鍋。 ヒラメの刺身。 大根おろしにじゃこ。 こんにゃくの甘辛煮。 キャベツと昆布のサラダ。 豚バラとエリンギを焼いてネギソースかけたもの。 そして...
夕ごはん

今日の食卓〜2016年冬の初鍋〜

自宅の鍋は今年(の冬)はこれが初♪ 何でも入れちゃう水炊きです。 鶏団子、銀ダラ、鮭、エビ、ホタテ、カニ(ほぼ出汁だけ)後で豚肉追加、と、ネギ、白菜、焼き豆腐、えのき、しらたき、白菜、ネギ。 美味しいし、体もあったまる...
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