お鍋

和食

念願の「ちゃんこ霧島」で豪華ちゃんこを味わう!

相撲観戦の前に、憧れの人気店「ちゃんこ霧島」でちゃんこを頂いて参りました櫻田こずえです、皆さまごきげんよう♪ 場所中は、なかなか予約が取れないお店としても有名で、諦めていたんですが。 ちゃんこ霧島・外観・内観 両国駅から徒歩1分圏...
夕ごはん

今日の食卓~初鍋~

バッハ君のリクエストは、寒いし鍋だ! ラッキー♪ 鍋って簡単でいいですよね~ さらに、冷凍庫のちくわとか、練り物とか、ちょっと残って冷凍した鶏ひき肉とか、がんもも入れて、冷凍庫のお掃除にもなりました。 バッハ君が在...
和食

相撲観戦前に本格ちゃんこ@ちゃんこ巴潟(ともえがた)両国

場所中の両国国技館の地下で、ちゃんこが食べられなくなったので、「ランチちゃんこ・からの相撲観戦」が定番化しつつある櫻田こずえです、皆さまごきげんよう! 今回は、ちゃんこの名店と言われるお店へ。 ちゃんこ巴潟(ともえがた) 何しろ3...
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和食

両国相撲茶屋「寺尾」で1,000円ちゃんこランチ★絶品つみれの追加トッピン具はマスト!

相撲を10回くらい観に行っているのに、両国でちゃんこ屋さんに入ったことがない櫻田こずえです、皆さまごきげんよう! 両国には沢山のちゃんこ屋さんがあるのですが、相撲観戦前に、錣山親方「相撲茶屋寺尾」でランチちゃんこ頂いて参りました。 ...
夕ごはん

今日の食卓~もつ鍋~

一昨年作った、お肉屋さんで買った牛モツで作ったもつ鍋が美味しかったね、というリクエストを受けて。 長芋の即席漬けと、冷ややっこ、お刺身を頂きつつ、お鍋が煮えるの待ち、ビールを飲む・・・至福です。 長芋の端切れが余っていた...
夕ごはん

今日の食卓~お鍋~

白菜2株!とねぎ沢山と大根2本を頂いて、お鍋。 大根は薄くスライスして、白菜たっぷり、ネギもガンガン入れて、ヘルシー鍋に。 スープのための骨付き手羽と、豆腐入りのふわふわ肉団子と、食べ応えのもも肉とで、鶏三昧。 箸...
夕ごはん

今日の食卓~なんちゃって今半すき焼き~

実家ですき焼き用お肉なるものを頂いた(約1kg!)ので、第一弾は素直にすき焼き! ジャコおろしと、セロリの浅漬けを作りました。 えぇ、麩と割下だけ、人形町今半のものです(笑) スーパーのすき焼きコーナーでセ...
夕ごはん

今日の食卓~お鍋~

寒い夜だから~←trfね お鍋にしました櫻田こずえです、皆さまごきげんよう! 濃いめの味付けの、きゅうりを添えて。 最後はもちろん、雑炊で。 タイミング悪くて、かなり固まりました・・・ ごちそうさまで...
夕ごはん

今日の食卓〜キムチ鍋〜

今日は経理やら何やらでブログが更新できず。 煮えるのを待ちながら、豆もやしのナムルで乾杯!おつかれさま〜! 今朝豆もやしを買おうと思ったら、業務用サイズ的なものしかなく・・・ナムルを作っても余り、お鍋に入れてもまだ余って...
夕ごはん

今日の食卓〜もつ鍋〜

バッハ君と付き合い始めた頃に一緒に行ったもつ鍋屋さんの、大きくってプルプルしてるもつ鍋が再現したくて調べて作ったもつ鍋! はい、調べたら、スーパーで普通売ってるのは小腸だけど、プルップルのは大腸っぽいということで、デ...
夕ごはん

今日の食卓〜水炊き〜

昼間っから呑んだくれたので、夜は控えめに・・・鍋! 骨つき鶏肉を長めに煮た博多風にして、ポン酢でいただきました。 シメは雑炊。 ごちそうさまでした!
夕ごはん

初鍋!

今日は夕立で足止めをくらってしまってなかなか帰れなかったけれど・・・鍋の素と、出来合いの鶏肉団子であっという間にで水炊き完成! 朝のミルクティーに続いて、秋冬の到来を告げるメニューですね〜。 シメは卵雑炊♪ ...
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