最近、目黒に用事があることが多い櫻田こずえです、皆さまごきげんよう！
通りかかって気になっていたお店で、肉肉しいランチをして参りました。
ランチは、150gからのハンバーグやステーキ、
マル得、メンコロセット！
しかも、ぴったり1,000円！
ということで、メンチ目的での訪問でしたが、この、セットのコーンビーフ丼、侮れない佇まい。
コーンビーフって、ちょっとジャンキーなイメージあるじゃないですか。
＃これ、容器あけるの楽しいですよね、くるくるって。10年以上あけてないけど。
で、その通りでジャンキーな感じなんですよ、ですけど！
わさび醤油でどうぞ、とのことで、しょうゆたらして、生卵とぐちゃぐちゃにかき回して頂いたんですが、これが美味しい！
正直すみません、全然期待していなかったので、美味しくてびっくりしました。
確かにジャンキーなんですよ、でも、なんて言うか、ミルキーでうまい！
多分脂身が美味しいんだと思う、そうそう、これこれ！乳脂って言うんだー
上質な肉選びから素材を厳選し、伝統的な製法で作り上げます。
使用する部位は牛の肩バラ肉。この部位は繊維が細かく、柔らかい食感に仕上がるコンビーフに最適です。このお肉を蒸し、手作業でほぐし、黒毛和牛の乳脂とあえています。牛肉を手で粗ほぐしにしていることで、肉の旨味がしっかりと残っています。黒毛和牛の乳脂の味わいはまろやかで極上コンビーフのとろけるような味わいを演出しています。
腰塚通販サイト：コーンビーフ
ここでわりとお腹いっぱいに・・・。
本命のメンチカツ！
もちろん、美味しかったんですけど、コーンビーフ丼の衝撃＆それでお腹いっぱいになっちゃった影響もあり、印象が薄い・・。
しつこくない、上品なメンチカツで、お腹空いていたら、2，3個イケそうです♪
自家製ソースが辛目で美味しかったです。
次回は本命の、ハンバーグかステーキにチャレンジしたいと思います！
ハンバーグ&ステーキ腰塚 目黒店 （ハンバーグ / 目黒駅、不動前駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2
