夕ごはん

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ひとりごはん~焼き野菜~

先日頂いた窯焼き野菜@エンボカ東京 を再現したく、野菜いっぱい買った♪ そら豆 レンコン 青梗菜 レンコン ズッキーニ しめじ 在庫の、 プチトマト パプリカ ピーマン にんじん なす あと、残ってた豚ロース薄切りを、塩コショウだけでフライ...
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ひとりごはん~今日も厚揚げ~

厚揚げマニアの櫻田こずえです、皆さまごきげんよう! 実はこの写真は、アップし損ねた昨晩の写真なのだけれど、今日も厚揚げです、はい。 茹でたり焼いたりした食材を、めんつゆ&ショウガに絡めるだけという料理。 これがツボでねぇ・・・美味しい♪
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今日の食卓~豚キム~

この前バッハ君が突然買って来たキムチが余っていたので、豚キムに。 小松菜ナムルはお弁当用に。 コンビニにアイスを買いに行った帰りに「こずちゃん、お腹がぽっこり・・・・www」・・・ほ、ほんとだー!(笑) お誕生日前後に外食しまくったので、ま...
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今日の食卓~ポークステーキ~

今日は昨日買っておいた特売の豚肉で、ポークステーキ。 小麦粉をはたいて、油をかけながらカリッカリに焼いた肉に、玉ねぎとエリンギの和風ソースを。 ボリュームたっぷり、バッハ君も満足してくれたようです♪ 今日はぐったり疲れてしまった・・・もう寝...
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今日の食卓~焼き魚定食~

本日は和定食が食べたくて。 干ししいたけと高野豆腐の煮ものは、朝作って味を染ませておきました。 Cookpad:茄子と厚揚げの照り焼き と、チョレギサラダ。 「サニーレタス」どうも覚えられなくて、いつも忘れて「サラダ菜」ばっかり思い出してし...
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今日の食卓~ヘルシー居酒屋こずちゃん~

外でアルコールが飲めないので、家飲み! 残業が続くバッハ君は、一昨日つけ麺、昨日はラーメンチャーハン定食・・・ということで、やたらヘルシーな居酒屋こずちゃんにしてみました。 イカゲソ、豚しゃぶ、さんまの蒲焼(缶詰)でしっかりタンパク質を補給...
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ひとりごはん~厚揚げお好み焼き~

コピペかよっ!ってくらいよく食べてます、厚揚げのお好み焼き。 うまいっ! Cookpad:トースターで!春キャベツのお好み厚揚げ Cookpad:目指せオタフク☆自家製お好み焼きソース♪ もう、オタフクソース買うべきかも・・・。 ちなみに、...
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今日の食卓~ドライカレー~

ジャワカレーの「辛口」(いつもは中辛)を買ってしまって、辛いの苦手だからどうしようかと悩んでいたのだけれど・・・ 野菜たっぷりドライカレーにすればマイルドになるかも! うん!マイルド!辛くない! コールスローを合わせて、野菜たっぷりの夕ご飯...
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今日の食卓~豚の生姜焼き~

ご無沙汰してしまいました、46歳になった櫻田こずえです、皆さまごきげんよう! ということで、今日の夕ご飯は、豚の生姜焼き。 ごぼうの胡麻酢和え大根サラダを。 ちなみに昨日、相撲観戦から帰って来てからの夕ご飯は、鮭定食。 お誕生日前後は美味し...
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今日の食卓~デミグラスソースハンバーグby田中怜子先生~

今日はデミグラスソースのハンバーグ。 前回(約1か月前)はうちのハンバーグ(おろし和風) 今回は田中先生のハンバーグ。 赤ワイン・デミグラスソース(市販品)・ケチャップで作るソースも美味しいし、たねのつくり方もちょっと違う。 どっちが美味し...
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今日の食卓~あじの蒲焼~

開いたアジがあった!ので、蒲焼に。 昨日作った肉豆腐が、味が染みて丁度良く♪ ほうれん草のあえ物と合わせて、ごちそうさまでした~。 (大相撲)今場所こそ、高安に優勝してほしい!と応援しているのだけれど・・・明日の照ノ富士戦に期待☆ 今場所も...
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今日の食卓~居酒屋こずちゃん~

土曜日の夜だ、飲むぞ! ということで、バッハ君はデパ地下へお刺身と惣菜を買いに。 櫻田は、残り物食材等で、小皿を用意。 タコを買ってから揚げにして、残りは酢の物にして、 見えてませんが、肉豆腐を作りました。 手分けして準備した家飲みは、楽し...
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