食材レポ

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ズボラ自炊手抜きメモ

にぼしの水だしは在庫限りだな★水だし生活記

水だし生活を地味に続けております櫻田こずえです、皆さまごきげんよう! お味噌汁が地味に美味しくなったのですが、 (体験談にあるような、すっごい美味しくなってびっくりした!お味噌汁が絶品に!とか、そこまでの感動的ではなかったですが...
ズボラ自炊手抜きメモ

水だし始めました

長い間懸念事項だった「だし」問題、解決です。 化学調味料がどうとかは、あまり気にしないのですが、 ・自分でとった出汁で料理がおいしくなるだろう という、美味しいか美味しくないか問題として、そりゃぁ美味しいだろうと。...
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フォロミールでサラダ食べ過ぎ注意報@カルディの激ウマドレッシング

櫻田さんインスタやってないとかあり得ない!と言われてインスタを見ていたら(見てるだけかよっ)、まんまとこのドレッシングにハマった櫻田こずえです、皆さまごきげんよう! インスタでオシャレになるはずだったんですが・・・おいしくなりました。...
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千鳥酢と富士酢を比較★使い比べた感想・使い分け

お料理教室に行って以来(1度だけですが・・・)、お酢にちょっと興味を持っている櫻田こずえです、皆さまごきげんよう! ・料理家が絶賛している ・スーパー等で比較的に手に入りやすい ・価格もそれ程高くない という理由で、この2つ...
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「千鳥酢」を全力でオススメしたい!

以前少しだけ習った料理教室で買った、1本1,500円くらいするもう二度と買えなそうなお酢がなくなってしまい、酢の物の時のツンとする「カド」が気になっていた、櫻田こずえです、皆さまごきげんよう! 酢の物は結構好きなんですが、いつも買う安...
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米酢と穀物酢を比べてみたら米酢の方が好きだった

けど、ずーっとずーっと、ま、安いから穀物酢でいいや、 って買っていた、櫻田こずえです、皆さまごきげんよう! ガチで比べてみたら、結構差がありました。 結論:米酢の方が美味しい~。まろやか~。香りが違う~。 ■ 価格:穀物...
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にんにく・しょうがのみじん切りから解放された話

にんにく・しょうがを、使う度にみじん切りするのは面倒なので、 一気にみじん切り、千切りして、冷凍していました。 多分10年くらい。 自炊手抜きメモ★ニンニクの冷凍保存で毎日をラクチンに しょうがも同じようにみじん切りにし...
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鳥のえさ的ミューズリーにハマりそう〜カントリーファームミューズリー〜

朝ごはんはグラノラ派の櫻田ですが、 最近間違えて買ってハマりそうなのが、ミューズリーです。 総称:シリアル ーとうもろこし主原料ーコーンフレーク ーオーツ麦(えん麦)主原料 |ーオートミール(つぶしただけのプレーン) ...
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