わりと、一日一回くらい「私って天才～♪」と自画自賛する櫻田こずえです、皆さまごきげんよう！
誰かが褒めてくれるのを待つより、自分で褒めれば即幸せです♪
で、この日の天才案件は、一昨日作って残って困っていた（ご飯にあまり合わないから）、茄子とトマトのマリネを、パスタに変身させたら、めちゃ美味しかったこと。
あ、ズッキーニの端切れも入ってますｗ
冷静パスタと言えば、細いカッペリーニだけれど、そんなシャレたものウチにはないので…こちらも、余って処分仕切れずにいた、細いサラスパを使ったら、ほぼ、カッペリーニ(笑)
余り者同士を、美味しくオシャレに消費できた自分、天才です(笑)
ちなみに、こちらのレシピの残りで、
Cookpad：なすとトマトのマリネサラダ！ガーリック味
塩とオリーブオイル、粉チーズを追加しました。
皆さまも是非、些細なことでも自分を褒めてあげて下さいね～♪
夜ご飯は鶏肉。安くて、良質なたんぱく質がとれて、ほんと助かります！
Cookpad：超簡単！とりもも肉のとろとろ玉ねぎ煮
こちらのレシピもテッパンです、玉ねぎに肉乗せて蒸し焼きにするという！
あと、パプリカはオシャレにしようと思って飾ったけど・・・ちょっと古臭いパーティー会場の、おしゃれ風サラダ、みたいになったのは反省点。
★
でね、7月の名古屋オフ会なんだけど・・・嬉しい悲鳴で、定員4名に15名くらい応募を頂いて・・・11人にごめんなさい、なんてできない・・・
うーん、人数多いと、2時間じゃお一人お一人と十分にお話できないし、2回に分けても、7，8人とかだし、名古屋は日帰りで2回に分ける時間的な余裕もないし、いやもうこの際泊まるか・・・
ということで悩みまくった結果、広めのレンタルルームを借りてみんなで3,4時間、というのもアリかな、と検討中です。
レンタルルーム、当たり外れがあるんだよねぇ←経験者
と、心配性を発動させつつ、一日悩みたいと思います。
ということで、今日は日暮里行くのやめたー。
