昨日の食卓~クイック温泉卵はポーチドエッグ・SLOW DOWN~

今日はちょっとストレスが溜まって、スロウダウンの日。

大寝坊しまして、ブログも更新せず。

 

さて、昨日のランチは、定番シーザーサラダ。

ようやく、満足の行く温泉卵が、短時間で出来ました♪

美味しいシーザーサラダのためのポイントは「黄みが固まっておらず、ソースになること」であって、白身はどうでもいい。

なら、ポーチドエッグでいいんじゃね?

って、茶こしにわり入れて試してみたら、3分くらいでいい感じ!

ということで、3分でできるポーチドエッグ、が、ランチには最強!という結論に至りました。

Cookpad:失敗しない!簡単ポーチドエッグ 

レンチンより洗い物が若干増えますが、火の通り加減もわりと分かりやすいし、軽く感動しました。

 

さて本日はバッハ君在宅勤務。

朝ごはん食べて二度寝して、部屋からとぼとぼ出て来た櫻田、寝過ぎで腰が痛い・・・

「中途半端じゃなくて、イヤになるほど寝たからこそ、やる気も出てくるよね~。」

自堕落な自分に落ち込みそうになったけど、しっかり充電できて良かったね、というスタンスのバッハ君に救われました。

 

古内東子さんの曲で、一番好きな曲です。

落ち込んで自己否定しちゃう彼氏を、あたたかく包み込む歌です。

大学一年生で作った曲とな!