昨日はドイツ戦を観ていて、すっかり寝るのが遅くなって寝不足気味の櫻田こずえです、皆さまごきげんよう！
アドレナリン出ちゃって寝られなくって、ついつい、ネットの記事とか読み始めてしまい・・・余計寝られなくなるに決まってるやないか～い。
いやぁ、前半ヤキモキしましたが、後半は別人格出現！って感じでびっくり＆楽しかったです、素晴らしい試合をありがとうございました！
さて、昨日はいつも通りの朝ごはんで、再びうさぎリンゴ。
夜は、勤労感謝の日、ということで、働く私達を鯛でお祝い。
中華だけど、洋風のテーブルセッティング、にしたかったのだが・・・お皿が足りなくて、中途半端な感じに。
＊春巻きは市販品です
この鯛料理ですが・・・NHKのサラメシを観ていたら、オシム元サッカー日本代表監督が好きだったメニューということで、蒸した鯛にごま油をジャーーーッとかける、美味しそうな一皿が紹介されていて、即検索、これが似てる感じ！
で、最高ーーーーっ！美味しい！
手順としてはそれほど難しくなくて、煙が出るほど加熱したごま油をかける、というのがまた楽しい♪
残念ながら臨場感は伝わっていませんが（手振れしてるのが臨場感）ジュジュジューーーって音がまたいいし、香味野菜がいい味に。
今回のチ鯛は、2尾で500円未満！！！
（真鯛だとこの値段はないけど、チ鯛も十分に美味しいのよ～）
しかも、前回の反省を活かして（うろこが部屋中に飛び散った）うろこと内臓をお店取ってもらったので、ホント、簡単節約料理って感じでした。
ちなみに、大きな鍋に、こういうのを敷いて、
お皿をのっけて、窮屈な感じで2尾並べて、手ぬぐい巻いた蓋をしめて蒸しました。
蒸した白身はほんとフワフワで、これから蒸し料理に上達したくなりました。
テレビやネットで見た料理が、こうしてすぐに再現できるって、ありがたいわー。
しかも、サッカー繋がりだったので、鯛はドイツ戦勝利の前祝だったのかも？
ということで、今場所こそ！の高安優勝（大相撲）を願いつつ、次のコスタリカ戦も楽しみ！！
