昨日の食卓~ご飯がイマイチの日・完璧よりも機嫌良く~

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夕ご飯の味がイマイチで、しょんぼりだった櫻田こずえです、皆さまごきげんよう!

サバ味噌作ったんですが、かなりの手抜きレシピで作ったんですよね・・・お味噌と砂糖をあらかじめ弱火で練る、という作業と、後は昆布で取った水出汁を省いたら・・・ダメだった。

やっぱり手抜きじゃないレシピに戻そうと思います、反省。

後は、2個買ってしまったお豆腐消費に、豆腐のカニカマえのきのあんかけ。

これも、なんとなく締まりのない味になってしまい・・・しょんぼりでした。

 

ま、しょんぼりしても一緒にいる人が迷惑なだけで、それで味が良くなるわけでもないので・・気持ち切り替えて、明日は美味しいご飯、つくろっ♪

家事や料理を完璧にやることより、いつもハッピーで機嫌良くいる方が、自分にとってもパートナーにとっても大切だと思う、今日この頃です。