昨日の食卓~鶏肉と茄子の南蛮漬け・高野豆腐救済~

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紅ショウガはいつも小分けして冷凍保存している櫻田こずえです、皆さまごきげんよう!

 

夫婦2人だと、なかなか使い切れないのですが、紅ショウガ好きなので。

 

で、今日は焼うどんに紅ショウガ♪

焼うどんはいつも、めんつゆで作ってます、ラクチン♪

 

夕ご飯は、茄子と鶏肉の南蛮漬け。初夏におススメのさわやかな美味しさ。

Cookpad:鶏もも肉となすの南蛮漬け【作り置き】

長めに漬けた方が美味しいです。

また、賞味期限切れになっていた、高野豆腐を救済。

Cookpad:誰もがうなる優しい甘味☆高野豆腐の卵とじ

じゅんわり甘くて美味!また作ろ♪

3本入りきゅうりも完食できて、良かった~。

今日は、バッハ君会社で残業・・・ダラダラするぞー(笑)