今日は胃腸を整える日、と思って過ごしました、残ったケーキ食べたけどｗ
やる気のないお昼は、とりあえずいろいろ乗せただけでいいや・・・乗り切ってない感じだけど。
夜は、鶏ささ身とれんこんの香味ねぎだれコウ ケンテツさん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう
油淋鶏のタレをアレンジしてて、淡泊なささみとレンコンにコクが♪
カシューナッツをかけて、歯ごたえもばっちりですが、ちょっと手間がかかるのが難点かな・・・。
でも美味しい！
手前は、お誕生日ディナーで残った、フリルレタスと、長らく冷蔵庫にいた、カイワレをどうにか使い切りました！
カイワレとツナだけ☆簡単サラダ by まちっくま 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが362万品
カイワレ、久しぶりに使い切れて嬉しい。
こういう小さな幸せを、日々感じていたいな～。
