本日開店居酒屋こずちゃん！
今日のメインは、炙りしめ鯖♪
サブにたこきゅう、焼きナス、焼きそら豆、春だわ～。
いや先日のバレンタインデーで、カセットコンロのガスに着ける型のバーナーを買って以来、ずっとやりたかったのよ、炙りもの(笑)
で「シメ鯖」を買って来て、切って炙っただけで・・・う～ん美味しい♪
次は、えんがわと、サーモンと、再びしめ鯖のおすしを家で炙りまくりたい！
その次は、1時間かけて煮たスペアリブ。
和風も美味しいスペアリブ、ホロホロになってまして、美味でした～♪
Cookpad：煮込むだけ！艶々スペアリブ＆大根♪
最後になったのは、もやしに豚バラスライス乗せた包み焼。
Cookpad：豚バラ肉ともやしのホイル焼き
もやしが多くて厚みが出てしまい、グリルの熱源ギリギリで・・・焦げてしまった(笑)
で、この後シメにチップスターを食べながら、酎ハイを飲み、金曜日の夜を美味しく楽しく過ごしました♪
