今日の食卓～ししゃも南蛮と「おだしがしみたきざみあげ」サラダ～

お昼がジャンキーだったので、夜は野菜多め、お魚メインで。

ちょっとバッハ君には物足りなかったかな・・・ごめん。

で、小ねぎと油あげのサラダなんですが・・・この新しい油あげ「おだしがしみたきざみあげ」、めちゃめちゃ美味しい！

アマゾンでは、20個入りしか売っていない・・・

けど、わりといろんな所で見かけるので、きっと近くのスーパーにあると思います。

小ねぎはちょっと辛いので、水菜でもいいと思いますし、かいわれを加えてもいいです。

軽くトースターかフライパンで乾煎りしたきざみあげ（多めがおすすめ！）と、ポン酢2:ごま油1のドレッシングをかけて、ゴマをふりかけるだけ。

おあげに味がしみてるので、ドレッシング少なめで大丈夫です。

ちなみにこのドレッシングは万能で、塩コショウとか七味やうまみ調味料、鶏ガラスープやしょうがなど、いろいろアレンジできます。

何より、保存料たっぷりのドレッシングを買わなくて済む、使い切らないまま捨てることがない、のがとっても良くて、バッハ家の定番です。