居酒屋こずちゃん

今晩も開店居酒屋こずちゃん。 またまた一皿100円だったホタルイカと、 冷凍庫に残っていたチャーシューと長ネギの適当和え、 グリルで20分焼いた焼き茄子。 お揚げで和風ピザ。少し残っていたしめじと、ネギの端切れと、冷凍庫に1本あったちくわと...

6時までチェロ練で時間がなかったので、ほぼ持ち込みでした。 冷蔵庫でしなびかけていたえのきを和え物にして、 （簡単美味しいおすすめレシピ） 賞味期限切れそうな豆腐を冷や奴にして、 後は惣菜売り場で調達です。 出し巻き卵を作りました。市販の白...

餃子が食べたい・・と先週ぼそっとつぶやいていたので、 久しぶりのお家での夕ごはんは・・餃子飲み！ まずは日本酒でカツオのタタキを。 いろいろとつまみながら、土曜出勤疲れを癒してもらいます。 酢の物、レンコンの揚げ焼きサラダ、残っていたもやし...

今日は家飲み！と伝えると、なんだかソワソワして美容院へ。 帰ってくると「揚げ物とか買って来ちゃった・・・」と。そういうことか。 ま、居酒屋こずちゃんは持ち込みOKですから。 （いろいろ作る手間が省けて、むしろ歓迎） 残り野菜（にんじんとキャ...

こんばんは、お久しぶりの居酒屋こずちゃんです。 お金も掛からないし、酔ってもすぐ寝られる家飲みは最高です。 レンコンサラダとチョレギサラダ作成。 めかぶを移し替えて、お刺身を盛っただけです。 580円のお刺身セットも、盛り合わせるとそれなり...

今日は、3食自炊＋マンスリーレビュー＋チェロ練＋買出し散歩、 で一日が過ぎるという、大変平和な一日となりました。 さて、夜は本日開店居酒屋こずちゃん！ ポテサラ、長芋の漬物が自作。 あと、初めて作ったモツ煮込み！ 味も合格頂きました！ 居酒...

最初は、マグロやまかけ、ほうれん草のごま和えと笹かま、 それから、冬瓜と鶏ひき肉のそぼろあん。 小さな小皿はしょうが焼き。お弁当用で味見にちょっとだけ。 そして、習ったうなぎ飯と、田舎風根菜汁。 昆布と干しシイタケをつけておいただけのお出汁...

今日は居酒屋こずちゃん♪ しめさば、ちくきゅー、オクラのごま和え、かぼちゃの煮物。 お皿の組み合わせがイマイチであるが、 一枚一枚がお気に入り♪ 豚しゃぶ。 そして、今宵のジャンキーナイトのお相手は・・・・出たっ！ 居酒屋こずちゃん2度目の...

本日は自分のお誕生日プレゼントを買って参りました、 櫻田こずえです、皆さまごきげんよう！ うふふ。今度美人ブログでご報告しますね。 気持ちが疲れ果てたので(笑)、夜ご飯はおサボり。 マグロは盛りつけただけ、ソラマメは焼いただけ。 タコの煮物...

お料理教室で習ったお料理を復習！ まずは「日本酒気分だねこれは」と、とっておきの日本酒で乾杯。 ＃ガラスの器が多過ぎた。 まぐろと菜の花の和え物。 まぐろはタレに浸けて、菜の花は出汁に浸けて、 それから再度カラシ醤油タレで合わせるという。 ...

お料理教室で作った、春の献立を再現しようとしたら・・・ 近所のスーパーで菜の花やらが売り切れていて、切ない気持ちになった、櫻田こずえです、皆さまごきげんよう！ スーパーを渡り歩く時間もないので、明日にしました・・・ で、かつおのたたき（買っ...