夕ごはん

今日は中華定食。 麻婆豆腐は鉄板の田中先生のレシピなのに、調味料「豆鼓」を入れ過ぎて、すごいクドくなっちゃった・・・薄めてみたけどイマイチ。 ちゃんと作ると、本当に美味しいので、おススメです。 和食STYLE：彼の胃袋をつかんだ茶色飯レシピ...

2日連続カンタン酢ってのも、どうよっ！ ミツカン：鮭とたまねぎの甘酢照り焼き めちゃめちゃ簡単！ 鮭には少し片栗粉をまぶして、とろみを追加しました。 一昨日の副菜と・・・・実は、きゅうりの酢の物はカンタン酢をかけただけ！ っていうか、お酢料...

友人の勧めで「カンタン酢」買ってみた櫻田こずえです、皆さまごきげんよう！ そのカンタン酢だけで作れる「鶏の甘酢照り焼き」を作ってみました。 簡単で味が決まる！ あ、ちょっとだけ醤油足したんですが。 ミツカン カンタン酢(500ml*2コセッ...

塩分多いの分かってるんだけど・・・料理する気がないならこれだ！ レンコンと豚肉の甘辛炒めを添えました。 ごちそうさまでした～♪ あ、バッハ君が獺祭買って来てしまって、ちょっと頂きました♪

本日は、バッハ君リクエストで、チキンカツカレー。 カレーは日曜日に作ったもので、1回カレー弁当にして、さらにもう1回分の夜ご飯に♪ カレーは作ってあるので、チキンカツは胸肉買って来て作りました。 Cookpad：ビックリするくらい柔らかいチ...

あぁ、夕ご飯のメニュー考えたくない・・・サバ、サバだ！ 若干焦げてますが、サバの竜田揚げとなりました。 Cookpad：簡単☆塩さばの立田揚げ スーパーに必ずある塩サバでできるので、本当にラクです。 野菜の揚げ漬けを温め直して、カリカリに焼...

ジャージャン豆腐と読むそうで、中国の家庭料理だそう。 田中伶子先生のレシピ、作り始めて気づいた・・・豆板醬を切らしていたことに・・・。 微妙な味になってしまった・・・反省。 餃子は冷凍食品です。

ホイル焼きで「これだ！」という出来上がりになったことがない、櫻田こずえです、皆さまごきげんよう！ 微妙に生焼けで火を入れ直したり、味もイマイチ・・・。 手前は、昨日カレーに沿えた揚げ野菜の残りを、めんつゆにつけたものです。 奥は、切干大根の...

本日は、相撲の千秋楽を落ち着いて観るために、カレーライスを午前中につくっておきました。 マッシュルームのコンソメスープと、素揚げした夏野菜、なす・オクラ等を添えて。 野菜は大量に素揚げして、揚げ漬けに。 明日の夕ご飯とお弁当に活躍させる予定...

北海道産一尾298円。 高いなぁと悩んだけど、今年はこれなら安い方だろうと、買った！ さんまの処理の仕方を忘れていて、今日もYoutubeのお世話になりました。 で、この前冷凍あさりを買ったので、なんちゃって深川飯を。 Cookpad：お手...

スーパーで、小さなのどくろが三尾390円！ 買ってみたら、ウロコはとってあったけど、内臓やえらはそのままだった・・・焦ってYoutube見ながら捌いて、塩焼きに。 甘い白身は、やっぱり美味しかった♪ 豚の角煮の残りには、焼いたネギを加えてア...