今日の食卓～家常豆腐～

ジャージャン豆腐と読むそうで、中国の家庭料理だそう。

田中伶子先生のレシピ、作り始めて気づいた・・・豆板醬を切らしていたことに・・・。

微妙な味になってしまった・・・反省。

餃子は冷凍食品です。