人形町今半のヒレステーキには人を幸せにする媚薬が入っているに違いない＠日本橋高島屋

人形町今半は、何度か行こうと思ったり、お店に行ったりしたのだけれど、
満席だったり予約でいっぱいだったりでなぜかご縁がなく、
しかもあまりお手頃なお店ではないので、そう行く機会もなく・・・

日本橋高島屋の地下一階のイートインにあるというので、
お買い物ついでに寄ってみました。

■ 土曜日の午後2時過ぎで1時間位待ちました

待ち続けるバッハ夫妻。

お買い物帰りだったので、ゆっくり椅子に座れて待てたし、
櫻田はブログを書いていたので(笑)、全く苦になりませんでしたし、
珍しくバッハ君も並ぶのに積極的で。食いしん坊ですからね～♪

いやぁ、それもそのはず、5席しかないのですから。

メニューはシンプルに、すき焼とステーキ丼の2種×普通・特上＝4種類

バッハ夫妻、何より美味しいものが好きなので、特上で。
バッハ君が特上すき焼を頼んだので、櫻田は特上ステーキ丼。
今半なら、お手頃価格と言うべきであろう。

まず、バッハ君のすき焼が登場。肉！

ステーキ丼が美味し過ぎて、味を忘れてしまった・・・

続いて櫻田のステーキ丼が運ばれて来ます。
そうそう、今半の惣菜売り場が併設（っていうか、イートインが併設か）されてて、
そこのメニューを追加することができます、素敵☆

先にメンチカツの感想。
柔らかい、シンプルで肉の味が引き立つ、スパイス控えめ、衣薄目でめちゃカリッとしてます。
美味しい！！！！肉がウマイ、とにかく、肉！肉なのだよ今半は！

だけど、ちょっと温め直して出してほしかったな・・・冷たかった。

で、本命のステーキ・・・・・・・

先日グランドハイアットのフレンチキッチンで頂いたステーキもすごく美味しかったし、
っていうか、自分で焼いたもも肉のステーキは世界で一番美味しい！とか思ったけど、
神戸とか、ホテルとか、鉄板焼きとか食べたけど、ステーキすっごい好きって訳じゃないけど、

＃ネギ、邪魔だよっいや、いい脇役なんだけど、絵的にね

食べる程に脳内に幸せホルモンが分泌されていき、じんわりと涙がにじむような、
なんだかそんな不思議な美味しさでした。

まず、めっちゃ柔らかい。
それも、あの、豚肉を叩きまくって「箸で切れるトンカツ」とか、
そういう感じじゃなくて、肉としてのキリリとした感じを残しながらも、やわらかい。

さらに、レア過ぎない、焼き過ぎない、絶妙な焼き加減。
最初見た時「もう少しレアがいいな」と思ったけれど、
そんな素人の判断ではなく、焼く人がベストと思う焼き加減が良いのだろう。
これこそ、この肉にとっての最高の焼き加減なのだ！←美味しくて頭がおかしくなっている

そして、甘いっていうか、そう、幸せと言う表現が一番良い気がしてしまう、
なんだか良く分からない幸福味。甘い、そう、肉、甘い。

バッハ：すき焼きじゃなくてステーキにすればよかった・・・

すき焼きも一口目から「美味しい♪」と思ったそうですが、
ステーキを一口食べて「選択を間違えた」と思ったそうです。

バッハ：あと、ご飯の上の刻みのりがいい仕事してるな

とにかく、一度、食べてみて欲しいです。

ステーキ丼ならビールでしょ！と思ったのですが、
残念ながらメニューはシンプルに4つだけで、飲み物はお茶が出て来るだけ。

バッハ：天気の良い日に来て、テイクアウトしてビール買って屋上で食べよう！

ということになりました。
次回は二人で特上ステーキ丼を買って屋上で食べたいと思います☆

・オフィシャルサイト
http://www.imahan.com/

デパートの惣菜・精肉・イートイン店はこちらから
http://www.imahan.com/guide/retail.html

・食べログ

人形町今半高島屋　日本橋店

・美人度

美人に見える度☆☆☆☆☆
セレブな気分度☆☆☆☆☆

美人とかセレブとかありません。
旨い肉が食いたいっ！という方へ。

美味しい肉を食べたいその気持ちがあるならば、
行列覚悟、または、ピークタイムを外して、是非！是非！