夕ごはん

今日は平日なのにバッハ君はお家でご飯♪ がんもどきと残り野菜の煮物くらいだな、まともに作ったのは。 後は、昨晩の残りの茄子の揚げ浸しに、オクラを無理やり入れたものと、 わかめたっぷりお味噌汁くらいです。 がんもどきはかやのやのだしで作りまし...

いつもの風景。 食材の多くが、昨晩のスペインバルごっこの使い残しです。 日曜日は料理の日。 一週間のお弁当と夕ご飯をカバーできるお惣菜を作ります。 前半頑張ってくれそうなかぼちゃのあんかけ。 五目豆は水煮缶を使えばすごく簡単で、煮返せば一週...

困った時の魚肉ソーセージ！ スライスしてフライパンで油をひかずに炒め、最後に火を消してちょっとだけ待ってからしょう油投入。 フライパンが熱過ぎると、しょう油がすぐに焦げちゃうので。 この味たまらなく好きです。

端切れとかお弁当の残りで夕ご飯。ししゃもがホイルから剥がれずホイルごと。頭は左。 色がぼんやりし過ぎだが。

冷凍してあったししゃも、冷凍してあった切り干し大根の煮物、残っていたピーマン2個と冷凍庫に1本残っていたウインナーの塩こしょう炒め、残り物野菜、納豆、みそ汁！ 落ち着くわー。

今日は7時からチェロの自主練ということで、さくっとひとりご飯を済ませました。 切干大根の煮物は作って冷凍しておいたもの、納豆、里芋と豚肉、冷凍鶏唐揚げと野菜、インスタントお味噌汁。

丁寧に作ったサバの味噌煮が、過去最高に美味しくできて大満足！ また、行きつけの居酒屋さんのサラダも、再現度が高くなって来ました。 完成したらレシピにしますね～。 それにしても、今日は野菜が多すぎたかな。

今日は、里芋と豚肉の甘辛炒めと、ほうれん草のおひたし、レンコンサラダ、ひじきの煮物、納豆、味噌汁。 一つ一つは少な目だけど、お腹いっぱいです。

今日は一人ご飯。残り物オンパレードで美味しくお腹いっぱい。

こういう和食が一番好きです。 簡単おいし〜♪キャベツと挽肉甘辛炒め これは美味しいです！美味しくて簡単で安い！ 濃い目に作って胡椒を効かせると、 お好み焼屋さんでメインの前に出て来る「牛スジとキャベツを炒めたものがアルミホイルで出て来てテッ...

昨晩の切り干し大根がひじきになり、ご飯は、少しずつ余って冷凍してあった、白いご飯と炊き込みご飯と。 そして、昼に続いて春巻き(笑)