ブルーベリージャムを作った

今、新しい冷蔵庫の到着を待っている櫻田こずえです、皆さまごきげんよう!

冷凍庫の中の物はクーラーボックス的なものに移動してもやっぱり溶けちゃう・・・ので、とにかく冷凍庫のものを消費しまくった1週間・・・こいつが残ってしまった!

ということで、ジャムにすることにしました。

Cookpad:冷凍ブルーベリーde電子レンジジャム★

間違いないトイロさんのレシピ。

そこを失敗するのが櫻田なんですが・・・。

で、はい、レシピ通り、ブルーベリー、グラニュー糖、レモン汁を入れてかき回します。

 

レンチンを繰り返しながら、アクをとって、煮詰めていきます。

 

できたジャムを瓶に流し込んで・・・(煮沸消毒などしていないので、すぐ食べないと)出来上がり!

レンチン×5,6回なので、若干時間はかかりますが楽チン。

今朝、パンにつけて食べてみたところ・・・

バッハ:おー、ブルーベリージャムだね!

って味は悪くなかったのですが・・・煮詰め過ぎたらしく、ちょっと糸引くレベル。

こずえ:でも、見た目はコールタールじゃない?

バッハ:否定できないw

ま、美味しいのでよしとしますが、若干失敗でした(笑)

そういえば、昔いちごジャム作ったなぁ。

家中にいちごの香りが広がって、それはそれで幸せでした。

今、小さなイチゴが爆安でスーパーに並んでますよね。

なんか作りたくなってくるなぁ。