櫻田の好きな食べ物の上位にランキングされる、天丼。
揚げ物、好きなんですよね〜基本的に。
で、日本橋高島屋でお買い物ついでに、天一に行ってみました。
帝国ホテルとか、VIP接待とか、そういう「高級でーす」イメージで。
モダンでシンプルで素敵な空間でした。
＃バッハ君の肘が入ってます。あまり毛がないのが羨ましい←コラここはグルメブログだろ！
カウンターはその場でてんぷらを揚げてくれる、コース料理のお客様のみ・・・。
3,000円台からというハードルの高いモノです。
上品なレースのツーピースをお召しのご夫人が楽しんでいらっしゃいました。
バッハ夫妻はもちろんテーブル席へ、どうぞ。
まま、エビスでちょっとリッチな気分になりましょうよ〜。
ぷへーーーっ。
おーーー！出ました天丼！
衣は薄め、細めのカリカリカリッと揚がってるタイプで、
衣には濃いめのタレが付いていて、ご飯がすすみます。
タレ濃くて美味しい！
赤出しはしじみで上品なお味。
漬け物は、お店を出て開口一番「漬け物がおいしかったね」
とバッハ君が言うほど、美味しかったです、はい。
肝心の天ぷらですが、何て言うんでしょう、美味しいんですよ。
すごく変わった特徴のある、記憶に残る天ぷらではなくて、
えびも柔らかく、油も上質で胸焼けなし、衣はカリッと、タレも良い、
良くあるそこらへんの天ぷらの、優秀版という感じ。
何と比較しているかというと、天ぷら山の上。こちらは記憶に残っている。
https://taberu.sakuradakozue.com/tenpura-yamanoue-mitsukoshi/
山の上は衣が厚いし、からっと具合は天一に軍配が上がるんですが、
インパクトは山の上の方が上なんですよねぇ、何なんだろう。
お値段も山の上の方が上なんですけど、具のボリュームと、
タレが薄味なのに美味しいっていう、上品さかなぁと思いました。
天ぷらのコース料理っていうのも、いつか食べてみたいです。
■ 天一 日本橋高島屋店
・オフィシャルサイト
http://www.tenichi.co.jp/
・食べログ
・本日のお会計
忘れてしまった！
セットではなくて、単品の天丼は2,100円くらいだったと思います。
・美人度
美人に見える度★★☆☆☆
セレブな気分度★★☆☆☆
店内はテーブル席もおしなべて上品＆高齢な方が多く、
大変落ち着いた雰囲気でした。
