旨い豚カツポンチ軒：脂身の甘旨みが最高っ！＠神田小川町

豚カツって書いてしあわせと読む気がして来た、豚カツ食べて幸せ気分の櫻田こずえです、皆さまごきげんよう！

今日はバッハ君と待ち合わせて、2015年にミシュランにも掲載された豚カツ屋の名店、ポンチ軒へ♪

きっかけは、

・BS-TBS 東京とんかつ会議

そこに「殿堂入」で推薦されていた豚カツ屋さんが、ここ、ポンチ軒。

こちらの記事で評価を読めます。

・“東京とんかつ会議”殿堂入り店が「ポンチ軒」に決定！

ここポンチ軒は、静岡、目白にある洋風料理店旬香亭グループの、豚カツ屋さんだそう。

・オフィシャルサイト：旬香亭

ネーミングが面白くていいなぁと思ったら、意外と真面目な感じでした。リスペクトということでしょうか。

店名は昭和4年（1929年世界恐慌の年）に、とんかつを和定食スタイルで出した御徒町の洋食店「ポンチ軒」に由来している。Diamond Onlineより

ポンチ軒の亭主は、フレンチ・洋食を通じて「揚げ物を極めた」という方らしく、揚げ物に対するこだわりが並々ならぬ方とのこと。

期待が高まります。

ビールとつまみを愉しみつつ、何を食べるか悩む至福タイム

まずは、瓶ビールとつまみ2点（各480円）をオーダー。赤星だよね←違いが良く分からないが、とりあえず言っておく。

ごまきゅうりと自家製メンマ。

これがまた、濃いだけでビールのませようとかいう、そういうものじゃなくて、上品なのに旨味がグッと来る小料理屋クオリティ。

きゅうりの飾り切りも芸が細かくて、豚カツ屋とは思えないのは、やはり母体が丁寧な洋食屋さんだからでしょうか。

しかし、ここで酔っ払ってる場合ではありません。

★

この店で何を食べるかは、非常に悩むところです。胃袋が2つ欲しい。

まずはいろいろ口コミを読むと・・・ますます混乱して、何をたべていいか分からなくなる。

・ロースの脂身の配分と甘みが芸術的らしいので、ロースカツ(特)！
・「ヒレを一本丸揚げする棒ヒレ」が豪快でヤバイ（30分かかる）
・ハムカツがダークホース
・ポンチかつ（薄切り肉を巻いた、葱と黒胡椒風味のかつ）は必食
・残ったご飯にかける「ちょこっとカレー」がたまらない
・櫻田の好物メンチカツが単品かMIXである
・つまみ類が充実していて旨い
・日本酒等お酒の種類も豊富（ドリンクメニュー）
・魚介類のフライ必食

期待が高まり過ぎて会議は混乱を極めましたが、ビールは1本でおさえました。