昨日の食卓~悶絶フレンチトースト・テニス・ラクチン夕ご飯~

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久しぶりにフレンチトーストを作ったら、めちゃこら美味しくできて悶絶した櫻田こずえです、皆さまごきげんよう!

私、天才だわ←定期的に自分に言うといいですよ

 

やっぱり、前日からたっぷりの卵液に浸して置いたのが良かった♪

朝、焼くだけでいいし。

メープルシロップではなく、はちみつです。

こんがり焼き目を付けて←ほったらかしにしてたら、結構黒くなってて焦ったんだけどw

弱火でじっくり焼いて、中はふんわり、外はカリカリ♪

Cookpad:簡単♪フレンチトースト☆フランスパンで☆ 

卵液足りなくて、1.5倍で作りました。

ちなみに、土井善晴先生のレシピにあった、ひっくり返すときにグラニュー糖とバターを投入して、カリッカリにしたのが良かったです。

 

いやもう、かわいいし、美味しいし、超幸せな朝でしたが・・・

多過ぎて残しましたw(今日食べた)

 

そして、夕方にテニス。

おニューのボールで、なんだか重くて、いつもより疲れました・・・。

 

夕飯は、一瞬手抜きに見えないラクチンメニュー。

テニスに行く前に、キャベツの南蛮を作っておき、

キャベツの南蛮酢 レシピ 鈴木 登紀子さん|みんなのきょうの料理

残り物の副菜(厚揚げ茄子豚肉と、鶏じゃが+醤油で味変)と、ホッケを焼いただけの、ラクチンメニューでした。

 

はい、今日はあと、お買い物行ってから、縫う!←どんどん縫う時間が圧縮されていく・・・(笑)