夕ご飯の味がイマイチで、しょんぼりだった櫻田こずえです、皆さまごきげんよう！
サバ味噌作ったんですが、かなりの手抜きレシピで作ったんですよね・・・お味噌と砂糖をあらかじめ弱火で練る、という作業と、後は昆布で取った水出汁を省いたら・・・ダメだった。
やっぱり手抜きじゃないレシピに戻そうと思います、反省。
後は、2個買ってしまったお豆腐消費に、豆腐のカニカマえのきのあんかけ。
これも、なんとなく締まりのない味になってしまい・・・しょんぼりでした。
ま、しょんぼりしても一緒にいる人が迷惑なだけで、それで味が良くなるわけでもないので・・気持ち切り替えて、明日は美味しいご飯、つくろっ♪
家事や料理を完璧にやることより、いつもハッピーで機嫌良くいる方が、自分にとってもパートナーにとっても大切だと思う、今日この頃です。
