今日の食卓~カンタン酢でプルコギ・心おきなくレタス山盛り~

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バッハ君のお仕事がひと段落つきそうで、今週は毎晩一緒に夕ご飯♪

今日は、カンタン酢で、超簡単プルコギ!

合わせ調味料にお肉と野菜を漬け込んで焼くという、めちゃくちゃ簡単な調理法です。

にんじんと玉ねぎはちょっとチンしてから入れました。

ちょっと甘みが欲しくて砂糖足しましたが、豆板醤のピリッとした辛みも(ちょっと櫻田にはからかったけど)効いて、美味しかったです。

海苔にご飯とプルコギを巻いて、韓国太巻き風に味わったりしました♪

 

ランチは、安くなって状態もよくなったレタスを、思う存分、ワッサワサ食べました!

冷凍してあった薄切りフランスパンをさいの目に切って、カリッカリになるまで電子レンジでチンして作る、簡単クルトン+MCTオイルのシーザーサラダドレッシングで。

デザートは、チョコパイ♪

 

 

いつか泊まってみたいな~と思っていたホテルがあったので、今年の秋、えいやっ!と、泊まってみることにしました!

画像ちっちゃいけど、金沢和倉温泉の「加賀屋」

よく、JTBとかの旅行パンフに「加賀屋に泊まる!」みたいなのがあったなぁって。

楽しみだな~。