2020-06

今日の食卓～鶏の唐揚げ～

久しぶりに唐揚げ！今週もお疲れ様でした、カンパーイ！ Cookpad：めっちゃジューシー♪鶏の唐揚げつくれぽ12,000件以上・・・流石にこれは美味しかった！最初に漬ける時間を1時間くらい置いたので、中まで味が染みていて美味しかった♪...

在宅勤務ランチ～ほうれん草とベーコンの和風パスタ～

これもテッパンの組み合わせですよね。 Cookpad：☆ほうれん草とベーコンの和風パスタ☆ ただ、塩加減失敗して、しょっぱくなってしまった・・反省。ほうれん草だけで味見しちゃったから、ベーコンも合わせるとしょっぱい！味見ってなかなか難し...

今日の食卓～ぶり塩焼き～

本当は生鮭が欲しかったのに、売っていなかった・・・ので、ぶり。ぶりはこの調理法が一番好き。 Cookpad：簡単！カリカリ☆フライパンでぶり塩焼き♪ 間違いない味！そら豆で旬を味わって、かぼちゃサラダでお腹いっぱいでした。 Cookpa...

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サラダランチ

本日のランチはサラダ！やっぱりランチはこれしかない、成型チキンソテーに、冷蔵庫にある野菜をいろいろ。昨晩のズッキーニの残りは、オリーブオイルで焼いて、塩コショウして、最後にポッカのレモン汁垂らしたら、即席マリネ状態になって、すごく美味し...

今日の食卓～パリパリチキンソテー～

昨晩は、なんだかバタバタしていて（ということで、更新が遅れました）、鶏の皮をパリッパリにさせたい気分だったので、パリッパリに焼き上げました。付け合わせは、2色のズッキーニとトマトのチーズ焼き。ちょっと入った味噌が、ほんといい仕事してる...

今日の食卓～イワシの揚げ焼きおろしポン酢～

イワシ4尾200円で、とりあえず買う。あら、イワシの新しい食べ方発見♪ Cookpad：イワシの開き✿さっぱりおろしポン酢イワシに小麦粉振って揚げ焼きしてカリッカリにして、大根おろしのっけてポン酢で頂く！あら、さっぱりしてて旨し！せ...

柏のケーキ屋さん「樹杏」ケーキのレベルが高い！

バッハ君の用事ついでに、柏の高島屋でケーキを買ってもらった櫻田こずえです、皆さまごきげんよう！日本橋高島屋でおなじみのブランドも沢山あったのですが、折角の柏、柏オリジナルなお店・・・と言うか、各社並み居るケーキの中で、この手前のピスタチオ...

パン・ケーキ

今日の食卓～自家製トマトソースを美味しくする秘訣はこれかっ！！～

シンプルなペペロンチーノとトマトソースは避けて来た、櫻田こずえです、皆さまごきげんよう！だって、お店のみたいな深みが出なくて、抜けちゃうんですよね、味がボヤける、美味しくない。だから、シーチキンとか、サバ缶とか、シーフードとか、旨味が出...

今日の食卓～今日は何かの記念日だったっけ？～

ここ2日間、料理をする気が全く起きなかった反動か、何か気合を入れてみたくなり、洋食に。こちら、塩サバを使ったアクアパッツァなんですが、もう、物凄い簡単で、そして華やかで、美味しい♪　超おススメです！なんかの記念日だっけ？ってなるけど、塩...

在宅勤務ランチ～ツナと玉ねぎのニンニク醤油パスタ～

いよいよリピートになって来ました在宅勤務ランチパスタ。冷蔵庫に何もないけど、朝買い出しに行くのが面倒な時に助かる、ツナパスタ。 Cookpad： ☆ツナと玉ねぎのにんにく醤油パスタ☆ 前回は、4月6日でした↓ あー今回も「バター入れよう...

今日の食卓～冷蔵庫にあるもので～

本日はあまり食欲なく、買い物も行かずに、あるものでどうにか！しいたけとニラと卵の炒め物、レタスとかにかまのサラダ、かぶとひき肉の煮物。あるものでどうにか考えるのは好きだけど、何せタンパク質が足りなかったな。ちょっとバッハ君には物足りな...

週末の朝ごはん

書きたいことは沢山あるのに、書くのが追い付かない櫻田こずえです、皆さまごきげんよう！もう14時半ですが、朝ごはん報告。そして、やたらに眠い！昼間は眠いのに、夜眠れない傾向という、メンタル弱ってるサインが出てるので、少しゆっくりめに生き...

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