実家でお誕生日会して来ました。
実家のお祝い事はいつもケーキを買っていたけれど、
今回はスポンジケーキから作りました！
この断面のイチゴがかわいいケーキ。
買ったの？と聞いてもらえるんですが・・・
この本に出ているレシピで、作ったものです。
シートスポンジ生地を作り、型にはめ（型がないので牛乳パックｗｗｗ）
イチゴの断面を外側に向けて並べ（角は1/4にカットしたもの）
ゼラチン入りのカスタード＆生クリームを間に流し込んで、スポンジ生地でフタ。
一晩冷蔵庫で寝かせて型を外す、というカラクリです。
「フレジェ」という名前（上にイチゴソースがかかっているものが一般的）で、
お店でもたまに見かけます。
カスタードクリームを詰め込み過ぎたのがちょっと失敗。
さらに、ステンレス型でつくって、あたためて外したら、
もう少し断面図がキレイに行っただろうなと、若干後悔です。
お父さん、長生きしてね〜☆
