BIKKEの低糖質パンでゆるく糖質制限中～実際美味しいの？～

糖質（主にパンとご飯の主食・自宅でのお菓子）を減らし、タンパク質をしっかりとるようになってから、自宅でのお菓子の消費量が大幅に減り、過食嘔吐だけでなく、些細な過食もほぼなくなった櫻田こずえです、皆さまごきげんよう！

歓喜♪

低糖質パンはマズイ！と聞いていたので、不安に思いつつ買ってみたところ、なかなか美味しかったのでリピしております。

口コミで美味しいという声が多く、背中を押されました。

書き込むとクーポンくれるみたいで、その効果もあると思いますが(笑)

パンはどうやって届くの？保存は？

冷凍のクール宅急便で届きます。

＃これはリピしたプレミアム大豆ロールのみの写真です。

前日に発送連絡が来るので、確実に受け取れる時間帯を指定して、なるべく溶けないようにしています。

ただ・・・・小さめとは言え、パンが22個、冷凍庫を占拠するワケで、冷凍庫のスペース確保が大切です(笑)

どれくらい低糖質なの？

量的なお腹満足度は同じか、低糖質パンの方が高いくらいなので、

バターロール1個(糖質13.98g)
プレミアムバターロール1個(糖質2.4g)

その低糖質っぷりったら、素敵過ぎます♪

低糖質本などには、糖質を1食10gくらいに抑えろ、なんて書いてあるので、これなら実現できそうですね。

■糖質制限プレミアムバターロール1個当たり（焼成前生地量約40g）
エネルギー：80kcal
たんぱく質：7.1ｇ
脂質：3ｇ
糖質：2.4ｇ
食物繊維：5.9ｇ

■糖質制限プレミアムバターロール＜ショコラ＞1個当たり(焼成前生地量約45g)
エネルギー：95kcal
たんぱく質：7.5ｇ
脂質：3.8ｇ
糖質：3.1ｇ
食物繊維：6.1ｇ

■糖質制限 プレミアム大豆ロール1個当たり（焼成前生地量約35g）
エネルギー：43kcal
たんぱく質：4.8g
脂質:0.8g
糖質：1.6g
食物繊維：4.5g

糖質制限・低糖質パンはマズイ？

もっとパンとかけ離れた味かと思いましたが、わりとちゃんと「パン」でした。

シンプルな感想は

美味しい！：プレミアムバターロール＜ショコラ＞
普通に美味しい：プレミアムバターロール
素朴な味：プレミアム大豆ロール

糖質の量に比例してますね(笑)

糖質が多ければ多いほど、美味しい、と感じるように、櫻田の舌は、現代人の舌は出来ているのかもしれませんねぇ。

全体的に「バターの風味」「小麦粉の風味」はやはり低いですが、そこはバーターですね。

低糖質パンで言われる「おから臭」「独特のおからテイスト」みたいなものは感じなかったですよ。

美味しい！：プレミアムバターロール＜ショコラ＞

プレミアムバターロール＜ショコラ＞は、軽くトーストしてそのまま食べても美味しいですし、ジャムやバター、卵などを挟んでも美味しいです。

解凍してそのままでも悪くはないですが、＜ショコラ＞とあってもそれほど甘くなく、チョコっぽい風味が漂うだけで、菓子パンとまでは行きません。

わりと焦げやすいので注意(笑)

普通に美味しい：プレミアムバターロール

プレミアムバターロールは、朝食にぴったり。

普通のしっとりバター風味のロールパンと言うより、ホットドック用のスリットが入ったパンに近い感じがします。

しっとり感強めです。

ショコラと同じように、軽くトーストしていろいろ付けて頂いてます。

ベーコンエッグとの相性は、ショコラよりプレーンですね。

素朴な味：プレミアム大豆ロール

プレミアム大豆ロールは、甘さはほとんど感じられず、ちょっとこう、パンっぽくない、小麦粉やバターをほとんど感じないパンです。

でも、マズイのではなく、素朴と言う感じです。

キメは結構細かくて、しっとりしてますが、一部、空洞になってることもたまにあります。

凍ったまま半分に切って、バターを挟んでランチに持っていくと、いい感じに解凍されてて、とっても便利です。

トーストしなくても、しても、このパンは同じな気がします。

気になる添加物等

こういうパンって、どこか無理して特定の成分を抑えているわけで、そのシワ寄せが、価格やおかしな原材料になって表れがちです。

価格については、クール宅急便の料金込ですごい頑張って下さってると思いますが。

原材料で気になったのは、

◎ ショートニングやマーガリンではなく、バター！
〇 天然甘味料エリスリトール、問題なし
△ スクラロース（甘味料）、許容範囲

人工甘味料絶対ダメ派の方は、スクラロースはNGかと思いますが、炭水化物の代謝や血糖値、インスリン分泌に影響を与えないと出てますし、人工甘味料の中では「毒」呼ばわりされる程でもない（ここら辺は人それぞれかと）ので、櫻田は許容範囲です。

美味しさと、低糖質と、価格と、健康と、ちょうど良いバランスなのでは、と思っています。

■糖質制限プレミアムバターロール
植物性たん白（小麦・大豆由来）・バター・クリームチーズ・エリスリトール・大豆粉・牛乳・澱粉・おからパウダー・イースト・その他／加工澱粉・増粘多糖類・乳化剤・スクラロース（甘味料）

■糖質制限プレミアムバターロール＜ショコラ＞
植物性たん白（小麦・大豆由来）・バター・クリームチーズ・大豆粉・牛乳・エリスリトール・ココアパウダー・クーベルチュールチョコレート・澱粉・おからパウダー・イースト・その他／加工澱粉・増粘多糖類・乳化剤・スクラロース（甘味料）

■糖質制限 プレミアム大豆ロール
植物性たん白（小麦・大豆由来）・加工でん粉・大豆粉・澱粉・おからパウダー・イースト・塩・その他／加工澱粉・増粘多糖類・乳化剤・スクラロース（甘味料）

増粘多糖類や、乳化剤等の添加物が気になる方もいらっしゃると思いますが、普通のパンにも入ってますし、そこまで拘るならこの価格は実現しないかな、なんて思います。

乳化剤不使用！なんて書いてあるけど、実はそれとほぼ同じものが入ってるって、よくありますからね・・・。

プレミアム大豆ロールをリピしました！

ということで、今回はさらに糖質制限度アップ、コスパアップで、大豆ロールを36個頼みました。

ちなみに、BIKKEには、こんな美味しそうな糖質制限パンも♪

うーん、お高いし、なんかこう、本末転倒な感じもしなくもないけど・・・(笑)

こんなお買い得MIXセットも。

★

ちなみに、厳しい糖質制限はしてません。

甘いものは大好きなので、アフタヌーンティーやパフェなど食べ歩きは楽しんでますしね。

毎日できる範囲で、ストレスなく、糖質制限を意識し続けたいと思います！