昼ごはん

残っていたカレーのルーで、即席カレーうどん。 バッハ君もお気に入りのこちらのレシピ。オススメです♪ だしの効いた◎うどん屋さんのカレーうどん by りょうたんちゃん

最近二人とも気に入っている、豚こまとネギのつけ蕎麦。 つけ汁は濃いめ、トロミもさらに付けて、お気に入りの蕎麦屋さんの味に近づいて来ました。

今日はつけ麺スタイルでお蕎麦。豚、ねぎ、えのきを、麺つゆ＋砂糖少し＋片栗粉で若干のトロミ付け。 夜は食べ過ぎる予定なので、控えめに。

今週は春雨入中華スープ鶏団子入です。 先週作った、亜希さんのザーサイ入鶏団子がとっても美味しかったので、中華スープならなおさら相性が良さそうだと作ってみました。ビンゴ。 しかし、春雨がスープを吸い膨張してのさばり、ほぼ春雨。かろうじてその下...

バッハ家週末ランチの定番、豚ネギ蕎麦に、ネギトロ巻き。 豚肉とネギを炒めて焦げ目をつけてから、麺つゆ＋砂糖少し、今日は片栗粉で少しトロミもつけてみました。麺に甘辛つゆが絡んで美味しい。

バッハ君の好きな、ネギ豚ソバです。 ごま油でしっかり炒めてから麺つゆを入れて、砂糖を追加するとバッハ君好みになることが判明♪ 小松菜のおひたしと、買って来た巻き寿司を添えて。

インスタントのトマトミートソースです。 コンソメスープを作って添えましたが・・・お味噌汁のお椀ですｗ 取っ手のついたスープカップを買おう←何度も言ってる

バッハ家おなじみの週末ランチ。おそばと買ってきた巻き寿司です。 今日は豚ネギ蕎麦。ニンニクで炒めた豚肉とネギのお鍋に、つゆを入れただけ。 七味でさらにホットに♪

大晦日のランチは恒例年越し蕎麦。 今年は、ホタテ貝とエビと玉ねぎ、三つ葉のかき揚げ。 形はいびつですが、かき揚げっぽく仕上がりました。 蕎麦は他の麺類よりも切れやすいことから「今年一年の災厄を断ち切る」という意味で、大晦日の晩の年越し前に食...