夕ごはん

デパ地下の惣菜コーナー、R1Fみたいなのが作りたくて買ったこの本。 作りおきサラダ posted with ヨメレバ 主婦の友社 主婦の友社 2013-07-26 Amazon Kindle 楽天ブックス 7net 非常におススメです。 そ...

今日は商店街で買った高めのアジの開き（1枚300円） でも、いつものアジの開き（1枚150円前後）と違いが分からない・・・ と言う事も、買ってみないと分からなかったことだし、買って良かったとする(笑) 一昨日の酢の物に、酢とジャコを足しまし...

からすかれいの煮付 めちゃ簡単。 たれが淡泊なからすかれいに絡んで欲しいので、 水溶き片栗粉を最後に入れました。大さじ1杯分くらい。 バッハ君にも好評でした。 長芋と牛肉の炒め物 男性好みの焼肉味です。これも簡単でいいですよ～。 きゅうりと...

フライ盛り合わせ、刺身盛り合わせ、串焼き盛り合わせ・・・ でも、焼き魚盛り合わせって聞いたことないよね？ と言うバッハ君のリクエストに応えました(笑) 半身だけ余って冷凍させていたほっけと、甘塩鮭、ししゃも、 そして最後のおせちの残りの田作...

昆布＋手羽元＋酒醤油味醂の薄味スープでお鍋。 もも肉、鶏団子、つみれ、ギンダラ、白菜、ねぎ、焼き豆腐、しらたき、えのき、まいたけ、油揚げ、なると。 今日のお楽しみはお餅！ お餅ってキレイな焼き色を付けるのが難しいけれど、レンジでチンしてから...

後ほどレポいたしますが、本日は朝ごはんが八天堂のクリームパン、 昼ごはんがたいめいけんの洋食がっつり、さらにデメルのザッハトルテと、 食べ過ぎもいいとこだったので、夜は残り物オンパレードで地味に。 お味噌汁も、油揚げ・わかめ・ネギでシンプル...

家ににんじんとじゃがいもと玉ねぎがあったから、カレーにしようかなぁ・・ と言ったらバッハ君大喜び！ 玉ねぎをあめ色に炒めるのだけは頑張ります！ （あ、でも普通にルーを使ってます） 人参サラダと使い損ねたもやしをゆでてドレッシングをかけただけ...

連日不摂生が続いたバッハ君からのリクエストで、焼き魚定食。 うちの☆マーボー大根☆ ボリュームがイマイチの魚料理のサブに。 人参とえのきの中華風サラダ これ美味しいの！簡単だし、何回か作ってます。 人参が1本余ってたら、全部これにしちゃいま...

鍋最高！と言うことで、毎週お鍋。きょうは醤油味のちゃんこ鍋。 鶏がらスープのもとや醤油やらで作ったスープで。 鶏団子・銀ダラ・エビ・白菜・ねぎ・えのき・しめじ・焼き豆腐・お揚げ お揚げを入れたのは初めてだけど、これがいい味でした。お鍋におす...

昨日の長ネギの豚バラ巻と、その前のかぶのひき肉あんかけの残り。 山ほどのレタスと頂き物のパセリ。 これも昨日のお味噌汁ですが、半熟卵入り♪ 昨日作った、かぶの葉のふりかけはこちらのレシピ。 大根葉（カブ葉）のふりかけ☆ 簡単で美味しいですよ...

お馴染み鮭定食。 じゃこおろし、味噌汁、納豆。 で、左真ん中が、ネギの豚バラ巻！これが美味しい☆ こう、とろけるようなネギと、濃い味の豚バラと超マッチ！ そして何より作るの超簡単で、味も簡単に決まります。 ネギにぐるぐる豚バラスライスを巻き...