夕ごはん

櫻田は二日連続ですが、そんなの全然OK♪ と言う事で、メインは鮭の南蛮漬け。 けんちん汁と万能ネギサラダとかぼちゃの煮物を作りました。 ワンボウル♥もつ鍋屋さんの万能ねぎ これに、トースターでカリカリに焼いた油揚げと、カイワレを入れました。...

今日もバッハ君は残業。明日も仕事だって・・・しょんぼり。 でも、ご飯は手抜きしないぞ！って、昨晩作っておいたものだけど♪ 鮭の南蛮漬けは、櫻田ママレシピ☆ ひとりご飯にしょっちゅう登場する、千切り大根サラダも。

日曜出勤のバッハ君が思ったより早く帰って来たので、 まずはカツオのタタキと、レンコンのキンピラで一杯。 常備菜！我が家の 蓮根きんぴら 顆粒コンソメやお酢、ニンニクなんかも入っているんですが、 これがバッハ君に好評で、食べた瞬間に、いい味だ...

バッハ君は昨日は終電、今日も恐らく終電。 便乗して外食は良くない！けど、料理作るのも・・・ という事で、ひとり鍋にしました！ ひとり鍋の時は市販のなべのもとを使います。 これ、すごく便利で助かってます。準備は15分もかかってないかも。 これ...

大根をざーっとスライサーで千切り。 ツナ缶をかけて、中華ドレッシングを作って（ポン酢大1、ごま油大1/2、しょう油ちょい、塩コショウ、砂糖でなんとなく作成）ばさーっとかけたものがメイン。 お弁当用の唐揚げをチンして、ヒジキはスーパーのできあ...

最近作ってなかったなーとハンバーグ定食に。 簡単なのに喜ばれるから、いいですよね。 手間左は、昨晩スーパーで買ったキンピラの残り。 右はこんにゃくとちくわと人参の煮物です。 日曜日には煮物を一つ作るようにしています。それも大量に。 煮直した...

鍋にしようか？何鍋がいい？って聞いたら、モツ鍋って。 モツ鍋なんて作ったことないし・・・そんな時のクックパッド先生。 しょう油味と、味噌味と、塩味とあって、バッハ君は塩味希望。 昆布とウェイパーで♪美味しい塩もつ鍋 ウェイパーなら間違いない...

今日もひとりご飯ださみしいな。 日曜日に作った煮物を大量に頂きつつ、 これまた大量の水菜に、 塩コショウ強めに振った豚バラスライス焼きを乗せて、 ドレッシングで頂きます。豚バラがちょっと余ってたので。 豚バラ強め塩コショウカリカリ焼き＋葉物...

野菜たっぷりラタトゥイユ定食。デザート（りんご）付。 小鉢の右から二つ目は鶏むね肉のケチャップ炒め。 安い、簡単、美味しい、超おすすめ。 2枚分作って凍らしておきます。 鶏むね肉のケチャップ炒め コツは、焼き目を付けたらあまり炒め過ぎないこ...